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你知道螺蛳粉汤底的做法过程是怎样的吗？你知道熬制螺蛳粉需要用到哪些材料吗？平时吃着酸、辣、鲜、爽、烫的柳州螺蛳粉，你一定不知道它的汤是这样做出来的吧！让你意想不到哦！ 新鲜的螺蛳粉汤要用到牛骨、猪筒骨、鸡架、猪皮，黄姜等经过长时间熬制方能熬出螺蛳粉汤的鲜香味。闻着哈喇流一地哦！
制作螺蛳粉大骨汤所需的材料：鸡架、猪筒骨、猪皮、牛骨头、黄姜、酒； 制作30斤螺蛳粉骨头汤过程比例：鸡架500克、猪筒骨1000克、牛骨1500克、猪皮500克、黄姜30克，酒30克，将以上材料全部放入汤锅内；大火烧开汤水，然后大火熬30分钟，然后改小火熬6小时；
熬制6小时候筒骨已经熬软，牛骨、鸡架都熬出浓郁的香味，螺蛳粉的大骨汤完成。 下一期介绍爆红油、辣椒面的用量做法，欢迎关注！ |
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