三年有4w人推荐！最早让合肥人沦陷的烧肉，第⑤⑥两家新店一起来了！

合肥这两年的日式烧肉店越开越多，中高端价位品质上乘的烧肉店并不在少数，拉出来品品的话，实力都是能打上一打的。

被奉为“合肥日式烧肉鼻祖”的TA，是有点特别的存在。作为在合肥的日本人最多光顾的烧肉店，好评无数，俘获过很多吃货的心和胃，被不少人奉为心中的第一名。

自16年8月8号第一家店开业，距今三年的他，已经连开了四家店。而现在，第五家和第六家也要来了！

3年了，它还是这么火

万科店

罍街店

这家烧肉店主打澳洲和牛，开了3年也火了3年。但很神奇的是3年过去了，它的热度不减反涨...这不，罍街店和万科店两家新店齐开了！

以下福利均需添加客服微信

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开业福利

 菜品5.8折 

活动时间：10月19日-10月21日

 菜品6.8折 

活动时间：10月22日-10月27日

 菜品7.8折 

活动时间：10月28日-11月5日

酒水、饮料不参与折扣

预约福利

 通过客服微信预约到店消费 

 每桌即送价值168元刺身拼盘 

活动时间：10月19日-11月5日

可与开业折扣福利同享

ps：

1、以上活动仅限罍街店和万科店享用； 

2、以上福利均需添加客服微信并提前预约

就问你心动了没！要不是赶上两家新店齐开，咋可能会有这么大的福利！错过的话下一次可就不知道要等到啥时候了...

〓  好评无数的店，不是吹出来的  〓

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〓  可以吃到什么？  〓

除了开新店，它还悄咪咪更新了菜单，有很多都是老板在日本吃到后觉得超赞就学了过来。

〓  这里的和牛品质，肉眼可见  〓

食材就一个字，“稳”。澳洲牛肉分12个等级，M1-M12，达到M5才算是和牛等级。能吃到从澳洲空运来的M9+以上的和牛，可谓极其珍贵。

日式烧肉，以对肉质的严格要求而闻名。肉质珍贵，淡粉色的牛肉中夹杂雪花纹路油脂，每一块都汁水充盈的样子。品质好的肉只需稍稍蘸一点玫瑰盐和黑胡椒，就超级美味了，满嘴肉香。

〓 吃肉，需要一场特别の 【仪式感】 〓

什么样的肉才是好牛肉？香浓的牛油味？抑或是不同部位让人垂涎的绝妙口感？无论如何，“认真对待每一块珍贵且不菲的牛肉”，是对日式烧肉最大的尊重。

有着漂亮油花的肉在火苗上滋滋作响，微焦的边缘时不时溢出欲滴的肉汁，滴落到炭火上突然一个抢火轰然而起，被突然一烘的牛肉又散发出勾人的油香...还没进嘴，人已经沉迷了...

来一份厚切五拼

牛肉部位繁多，肉质与口感又各有差别，小白怎么点？其实，进店来一份厚切五拼，就绝不会踩雷。

厚切雪花肉

牛肉厚切，每一块纹路都很清晰。烤到表面冒肉汁的时候就可以翻面了，6-7成熟的时候口感最好，肉汁尚未流失，蘸一点点玫瑰盐，吃起来嫩嫩的。

和牛肋条

条状的牛肋条，属于牛活动量较多的部位，因而紧实有嚼劲。十字花刀切开肉质纤维，让调料腌的更入味。表面微焦，内部依旧汁水丰盈。

厚切横膈膜

横膈膜要搭配着特质的蒜香黄油，多了一股浓浓的蒜香~带筋使得肉更有嚼劲，口感层次更丰富。吃到嘴里就能感受到牛肉特有的甘香，汁水也是恰到好处！

厚切和牛牛舌

烧肉界流行一句话：一入牛舌坑，永生无路返。牛舌二字，一看就能联想到弹力十足的口感。食材上也是不可将就的，色泽温润，柔软细腻。

厚切的牛舌新鲜饱满，入口爽脆，还自带喷汁，仿佛是一次绵长的深吻，足矣把牛舌的鲜美充分感受。

拼盘之外的单点攻略

雪花小排

招牌必点，自带奶香

不加修饰的它，就足以让人嘴角上扬了。先单面烤8-10秒，再翻面烤上3秒，便是口感最佳的时刻。

不需要蘸酱，原汁原味的和牛肉自带浓郁奶香，一口咬下，肉汁在嘴里迸开，是扎实绵密的口感。

带骨小排

肉质结实，肉筋丰富

等待带骨小排烤熟是一件浪漫的事。调味品能使一切食物改头换面，但到了最后，所有调味料和食材都无法取代的，还是时间。

撒上黑胡椒和玫瑰盐，拿起骨头部分直接上嘴啃，有点dei劲！只需用舌头细细品味，去感受口腔里爆裂出的汁水，就是最大的满足。

壶泽长龙牛小排

汁水丰盈不乏嚼劲

牛小排真的是最适合炭烤的食材了，稍微烤一下汁水就会立马渗透回去，肉质又不柴又不会腻人。

超级小肠

越嚼越香，嚼到上头

常吃的和牛肉已经满足不了会吃的老饕了！日本正宗烧肉店必不可少的牛小肠，烤到两面微微焦再剪开继续烤，由于油脂太丰富，烤的时候场面一度非常壮观...

极其Q弹的口感，牙口不好的朋友谨慎尝试！实在是太有嚼劲了，配上米饭吃更是绝！越嚼越香，越嚼越出汁，嚼得我有点欲罢不能...

老板说了，来我们家其实不需要点什么主食，好好享受烧肉就行了。最好的搭配就是烧肉+香香糯糯的白米饭，再来一碗辣牛肉汤。简单的组合就能带来巨大的满足感，你试过就忘不掉

 还有这些...

『 新鲜度超绝的刺身五点拼盘 』

『 无差评的牛油果鳗鱼寿司 』

『小食』

两家新店，不一样的日式风情

『万科店』

位于万科的店，清新绿植点缀得恰到好处，光线充足，带着元气满满的治愈感。毕竟吃肉嘛，是最治愈的事情了！

『罍街店』

外景也真的很美，原木色调，一砖一瓦都带着清雅的味道。挂起的灯笼，让我想起在东京一边吃烧肉，一边偷瞄日本妹纸的快活日子。

榻榻米

包厢

吧台

店内环境却给人一种无法言说的亲切感与自在舒适感。暖黄的灯光下，店内并不显得昏暗，炭火泛起的红光和香气在空间里氤氲。在这里只想完全放松下来，跟朋友一起，畅快吃肉，把酒言欢。

道烧肉酒场（罍街店）

人均：160元

营业时间：11:00~22:30

电话：[phone]

地址： 宁国南路罍街一期排档期18栋5号

道烧肉酒场（万科广场店）

人均：160元

营业时间： 10:00~14:00；16:00~22:00

电话： [phone]

地址：四里河路与固镇路交口万科广场外街1层（胡桃里酒馆旁）

道烧肉酒场（新地中心店）

人均：160元

营业时间：11:00~14:00；17:00~22:30

电话：[phone]

地址： 政务区祁门路与绿洲东路交口新地中心A座四楼

道烧肉酒场（1912店）

人均：160元

营业时间： 11:00~14:00；17:00~22:30

电话： [phone]

地址：蜀山区1912东街16楼一层（繁花酒吧隔壁）

道烧肉酒场（包河万达店）

人均：160元

营业时间： 10:00~14:00  16:00~22:00

电话： [phone]

地址：包河区芜湖路酒吧一条街万达威斯汀东侧

道串烧本馆（包河万达店）

人均：167元

营业时间：11:00-14:00；17:00-22:30（周六周日），17:00-00:00（周一至周五）

电话：[phone]

地址：芜湖路万达公馆包河酒吧街13栋115号

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