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香蕉放2天就变黑?教你一个小妙招,放半个月都不坏

 hghhphf 2019-10-19

很多人都喜欢吃香蕉,但是香蕉保存的时间非常的短,放几天呢,就会发黑变坏,要是直接放到冰箱保存,会坏的更快。那么今天小美给大家带来几个保存香蕉的小妙招,让你的香蕉存放一个星期都不会坏哦!

首先小美要告诉大家的是,通常咱们买回来的香蕉上面是有喷了催熟剂的,所以说咱们第一步就是先用清水给他冲洗上几遍,这样可以减轻催熟剂的腐蚀,在相同外界的条件下,冲洗过的香蕉,可以延长存放时间5到7天不会变质,冲洗好之后咱们再用纸巾或者是干抹布给它擦干净。

第二步,咱们要用保鲜膜把香蕉的根茎部分这样包起来,因为香蕉的根茎部会释放大量的乙烯气体,乙烯可加速香蕉变熟,所以裹住香蕉根茎部可以缓解香蕉成熟的进程,从而延长保鲜时间。

第三步,香蕉是最怕挤压的,所以在放置香蕉时,一定要以凸面向上凹面向下的方式放置,这样可以减少挤压,从而延长保鲜时间。一般香蕉保存在8到23摄氏度之间是最合适的,所以说大家可以根据这个温度,找家里合适的地方来保存它。

另外呢,还要提醒大家一点,香蕉买回来之后,一能不弄破他的表皮,也不能把香蕉直接放到冰箱,这是因为香蕉的表皮细胞一旦碰伤或受冻,细胞膜破裂与空气中的氧气发生氧化作用,就会生成一种黑色的化合物,也就是丑陋的黑斑。

怎么样,关于香蕉的储存方法,大家都学会了吗?

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