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香蕉是我们经常吃的一种水果，相信大家香蕉买回来后，都是直接将它堆放在桌上或果盘里，一般到第二天，就会发现香蕉开始出现黑斑黑点了，出现这样的情况香蕉就无法再继续存放了，就要抓紧吃掉了。 不过没关系，今天小编就给大家带来几个保存香蕉的小妙招，让你的香蕉存放一个星期都不会变质，下面大家一起来看看吧。 我们买回来的香蕉上面其实都会喷有催熟剂，所以我们第一步就是要先用清水给它冲洗几遍，这样可以减轻催熟剂的腐蚀。在相同外界条件下，冲洗过的香蕉可延长存放时间5～7天不变质。  冲洗好后我们再用干抹布或者纸巾将它擦干。  第二步：我们要用保鲜膜把香蕉根茎部位这样包起来，因为香蕉会释放乙烯气体，乙烯可加速香蕉自身变褐变熟，并且大部分的乙烯气体都来自香蕉根茎部位，所以裹住香蕉根茎部位可以缓解香蕉成熟进程，从而延长保鲜时间。  第三步：最好是用绳子将香蕉悬挂起来放置，因为香蕉最怕挤压，这样可以减少受压面积，能够让香蕉保鲜的更久一些。  如果家里不便悬挂，也一定要这样凸向上凹面向下放置，这样也可以减少挤压，从而延长保鲜时间。  另外再提醒大家一点，香蕉买回来后一定不能弄破它的表皮，还有也不能把香蕉放进冰箱，这是因为香蕉的表皮细胞含有一种氧化酵素。 平日里，它被细胞膜包裹得严严实实，不与空气接触，如果一旦被碰伤或受冻，细胞膜破裂，氧化酵素就会流出来，与空气中的氧气发生氧化作用，生成一种黑色的化合物，也就是“丑陋”的黑斑。一般香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适。 来源网络，如有侵权，请联系删除。 |
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