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西洋参又名花旗参。五加科，人参属。美国旧称为花旗国，花旗参由此得名。 西洋参总皂甙（含量为5%～10%）是西洋参的主要药理成分，与人参相似，只是比例有所不同。它们的总皂甙的药理作用也基本相同，只是人参总皂甙侧重抗利尿和抗疲劳，而西洋参总皂甙侧重镇静。 西洋参功效 西洋参具有增强中枢神经系统功能、保护心血管系统、提高免疫力、促进血液活力、治疗糖尿病等功效。 1 增强中枢神经系统功能 西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。 2 保护心血管系统 常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。 西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。 3 提高免疫力 西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。 4 促进血液活力 长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长， 增加血色素。 5 治疗糖尿病 西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。 6 调节内分泌系统 作用于垂体—肾上腺皮质系统（ACTH样）和垂体—性腺系统、促进血清蛋白合成、促进骨髓蛋白合成、促进器官蛋白合成、促进脑蛋白合成和脂肪合成、促进干细胞蛋白（RNA聚合酶活力）合成、促进脂肪代谢和糖代谢等作用，适用于老年病、性机能低下、贫血和癌症等。 7 肿瘤和病毒 具有抑制癌细胞增殖、抑制单纯疱疹等病毒的作用，适用于各种癌症和病毒性疾病。 日常小妙方 在中医处方中，西洋参的应用十分广泛，对疾病的预防和辅助治疗效果显著。这些小方子收集整理后分享给大家。 1、支气管炎、肺气肿患者，阴虚火旺，五心烦热，咳喘而痰少或痰中带血：可用西洋参5～10克，每日水煎服用，同时把参片最后也吃掉。需长期应用。 2、冠心病患者：西洋参50克，三七50克，灵芝100克。共研细末，每服5克，每日早晚各服1次。 3、产后气血两虚：西洋参8克，龙眼肉30克，白糖20克，放瓷碗内蒸膏服用，每次1匙。本法也可作为气血虚弱，阴液不足衰老症的进补良方。 4、运动疲劳：西洋参30克，五味子20克，麦冬20克，炙甘草15克，水煎。可供激烈活动后疲劳乏力，口干而渴，大汗出者，颇有效验。 5、肺阴虚，咳嗽咯血，反复难愈：西洋参6克，百合30克，加蜂蜜蒸熟食用调治。本法的止咳效果不错。 6、鼻咽癌：单用西洋参8克，水煎服。对防治团化疗引起的咽干，胃口不好及白细胞下降有较好效果。 7、肿瘤患者放疗反应：放疗前15日，每日用西洋参10克，水煎服，疗效较佳。要点是必需水煎10～20分钟，泡茶饮用几乎无效。 8、肺结核患者咯血、潮热、盗汗：西洋参5克，燕窝5克。洋参切片，燕窝泡发，洗净，加水和冰糖适量，共煮沸后文火煨炖半小时左右食用。 9、舌燥喉干：西洋参3克，麦门冬9克，北五味子9粒。开水冲泡代茶饮，每日1剂，具有生津润燥的功效。 10、气阴两虚(伴有心悸、胸痛、气短、口干等症状)：西洋参、三七各30克，丹参45克，灵芝60～90克。共研为细末，密贮于瓶中。每次3克，每日2次，温开水送服。 11、肺气阴虚有痰热(伴有久咳、痰中带血、咽干燥、乏力等症状)：西洋参3～6克，川贝母9克，北沙参9～12克，白及12～15克。水煎，分早晚2次饭后半小时服，每日1剂。 12、病窦综合征：咀嚼含化西洋参饮片，每次1～3克，每日3次。 13、长期低热：西洋参3克，地骨皮、粉丹皮各6克。水煎服，每日1剂，热退为止。 14、食欲不振、体倦神疲：西洋参、白术、云茯苓各10克。水煎服，每日1剂，宜长期坚持。 实用小食谱 西洋参可作为食材，美味滋补，但不论是药方还是膳食都要合理用量。很多朋友反映西洋参除了切片含服，泡水煮水外食用做法所知甚少，那下面的讲到的西洋参食谱更不能错过！ 西洋参枸杞炖甲鱼 将甲鱼洗净剖开去内脏，然后适量人参、枸杞、大枣、姜洗净放入锅内，加水至锅3/4，盖上水煮2小时。益气养阴、益气益气，对于缺乏能量，低声音，容易疲劳特别有用。 西洋参虫草花炖汤 将排骨、西洋参、虫草花、生姜洗净后放入锅中，炖2小时。冬虫夏草具有增强免疫力、增强精子和补肾作用，吃西洋参能消除疲劳，提神，提高人体抗病能力。 西洋参炖瘦肉 西洋参15克，瘦肉一份或两份，离水大约1.5分钟，可供1人使用。西洋参的清凉甜味，除了滋补殷琪的功效外，还可以清除熬夜后的火液、津液不足，口渴舌燥的人群而言具有很好的疗效。 西洋参麦冬粥 取适量麦冬、淡竹叶用水煎，取出后，将大米加入粥中，加入人参煮至10分钟。此粥益气养阴、清热和胃，气阴不足的人可以适量食用 |
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