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前不久，BBC新出的一部纪录片，揭秘了饮食背后的真相。 看完彻底颠覆认知—— 《碳水化合物的真相 》I 2018 豆瓣评分：7.8 在过去的几十年里，大家一直盛行低脂饮食的理论 他们认为，脂肪是发胖的罪魁祸首。 应该坚持“低脂肪、高碳水”的饮食结构。 鼓励人们少吃、甚至不吃肉，多吃面包、米饭、烤土豆这些高碳水主食。 然而现实情况是： 在这一理念的指导下，肥胖率不但没有降低，反而呈直线式上升。 直到2005年，瑞典将饮食结构调整为“低碳水、高脂肪”之后，肥胖率才得以有效控制。 也就是说，多吃肉，少吃碳水主食，体重竟然奇迹般地减轻了。 人们这才发现，脂肪并不是引起肥胖的元凶，真正的凶手是某类“碳水”！ 那么问题来了： 碳水化合物真的会引起肥胖吗？ 简单来说，这是一种由碳、氢、氧组成的大分子。 和脂肪、蛋白质一样，为我们的身体提供能量。 一般来说，碳水分为3种： 1：米色碳水：米饭、面粉、面包等淀粉含量较高的碳水； 2：白色碳水：碳酸饮料、糖果以及精制加工食品，比如饼干、蛋糕等； 3：绿色碳水：植物膳食纤维，主要来自于水果、蔬菜、粗粮等。 减肥并不是要戒除碳水，而是要学会聪明的选择碳水。 最新发布的《中国居民膳食指南》建议，每日膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。 米色碳水和白色碳水被人体消化后后转化为葡萄糖，为人体提供能量。一旦摄入过量，就会造成热量过剩，多余的葡萄糖就会转化为脂肪，导致发胖！ 而优质的绿色碳水，却能够给你更强的饱腹感，并且减缓胃部排空的时间，延长饱腹时间，还可以为人体提供维他命以及矿物质，同时对肠道有益。 改变饮食=改变身材=改变人生 都说“管住嘴、迈开腿”才能变好，说到底管住嘴的“怎么吃”才是至关重要的一步。 01 为什么瘦不下来？ 因为你的饮食太精细！ 1、主食摄入过于精细 很多人可能不了解作为日常主食的大米、馒头、面条等，它们是被精细加工后的产物。 它们淀粉含量更高，更容易引起血糖的波动，加速肠胃消化，所以相较于粗粮，吃精细主食更容易饿，也更容易摄入更多的热量。 2、缺少植物膳食纤维，会让我们变丑 人的消化系统就像一台24小时不间断运转的机器，如果每日摄入的植物膳食纤维过少，排泄物通过肠道的速度就会大大降低，也就会造成平时我们说的便秘了。 不但会导致面色暗沉、肌肤缺乏光泽，脂肪也会在腹部堆积。 3、植物膳食纤维摄入严重不足 你们知道吗？成年人每天需要摄入30g植物膳食纤维，其中90%的国人每日植物膳食纤维摄入量严重不足。 如果只吃蔬菜水果，最少要3公斤以上的蔬果才够，所以我们日常摄入量是远远不够的。 而谷物粗粮中含有比蔬果高数倍乃至几十倍的植物膳食纤维，精细主食为了追求口感，去除了谷物的大部分营养，并不属于优质的植物膳食纤维来源。植物膳食纤维更多的来自于粗粮谷物，吃对谷物，补充每日植物植物膳食纤维，才会帮助我们变美和自信。 饮食加粗，刻不容缓！ 02 清道麸是什么？ 它为什么那么神奇？ 简单来说，清道麸源自0添加的燕麦麸皮，就是包裹燕麦的那层皮。 1、神奇的植物膳食纤维 平时我们很容易忽略掉这层皮，但恰恰是这层皮，才是营养最丰富的东西，尤其是其中的植物膳食纤维。 燕麦中95%以上的水溶性纤维，都分布在除去胚乳后的燕麦麸皮里。 燕麦麸皮的水溶性膳食纤维中有种叫做β-葡聚糖的营养。 它就像一把清洁小海绵，吸附走肠道里多余的油腻和垃圾，并帮助快速将垃圾排出体外。 另一位好搭档，就是非可溶性膳食纤维，它像一把小刷子，刷走那些肠壁里的油脂，助你天天拉香蕉便。 燕麦麸皮的两种营养一吸一刷，体内的多余垃圾和油脂就这样被快速排出体外啦。 2、低GI高营养，减脂也能吃 帮助你补充足够营养的同时，燕麦麸皮的热量也非常低，每天两到四勺的摄入量，就相当于吃了⅓ 个苹果。 燕麦麸皮的GI指数为50，属于低GI食物，可以放心食用。
3、膨胀25倍 超扛饿 跟燕麦相同，燕麦麸皮抗饿的功效也是响当当的。 当你吃下一口燕麦麸皮之后，它能够在肠胃里吸收25倍的水分。 相比蔬菜而言，燕麦麸皮饱腹感要好很多，吃菜吃饱可能两个小时就饿了，而摄入一定量的燕麦麸皮可以饱腹5-6个小时。
4、紧肤蛋白保湿美 燕麦麸皮中的紧肤蛋白，可以帮助皮肤抗氧化，保湿美白的同时又能防过敏。 丰富的维生素B能够提高我们身体的代谢，每天两勺燕麦麸皮，就相当于补充了2.5个胡萝卜的维生素B，对皮肤的保养也有很好作用。 03 这么好的清道麸是怎么来的？ 这一切来自于一个正能量满满的品牌—好哩!™。 好哩!™在发现了谷物麸皮中的植物膳食纤维的神奇力量后，迫不及待的整合了全世界最优质的植物膳食纤维来源带到了中国。 于此同时，也有一名新朋友加入了好哩，那就是奥运冠军——孙杨。
相较于一般人，运动员更需要注意每日的饮食。而作为奥运冠军的孙杨，更是对着饮食有着令常人难以想象的严苛要求。 其中，好哩!™清道麸就是他每日必需。过多的精制碳水来源会影响肌肉的生长，每天充足的植物膳食纤维，帮助孙杨更好的巩固训练的成果，也让孙杨能够屡创佳绩。 04 清道麸的严苛工艺 从产地到制作工艺再到生产上市，每一步，好哩团队都遵循做到最好，只为将最完整的谷物植物膳食纤维带给大家。 1、全球燕麦黄金产地——北美
严选来自燕麦顶级生产线北纬41°-43°上的北美家庭传统农场，取优质燕麦上的那层表皮制成好哩!清道麸。 好哩!的燕麦麸皮更颗粒饱满，颗颗圆润，锁住全部植物膳食纤维营养。 2、米其林式生产标准
好哩!采用北美食品加工的严苛标准，机器严格无菌消毒，操作人员消毒入厂，加工过程严格控制温度和水分含量，保证生产环境安全卫生。 3、无糖无添加，好吃有营养
糖除了让我们变胖之外，还会让我们加速衰老。为了更好的健康生活，好哩!燕麦麸的配料表里只有一样，纯粹天然。 正是这般的信念与坚持，才有了好哩!清道麸的诞生，希望它能够为每天忙碌拼搏的你，加粗饮食，注入满满纤维力！告别高热量饮食生活，迎接更好的自己！ 除了清道麸燕麦麸皮餐，好哩还有拥有美国谷物协会（Whole Grain Council）颁布的“100%全谷物标识”的纯燕麦和五谷燕麦。 WhollyMoly!好哩!纯燕麦
每片产自好哩的纯燕麦，厚度约为0.8毫米，远高于普通燕麦只有0.2-0.5毫米的厚度，燕麦片切面完整，碎屑少，零添加、粗加工，是易于熬煮的半熟麦，煮熟后口感粘糯却不失嚼劲。 WhollyMoly!好哩!五谷燕麦
通过轻加工，保留胚芽、胚乳、麦麸全营养的好哩五谷燕麦，专门针对现代人五谷摄入不足问题，集齐卡穆特®小麦、燕麦、黑麦、大麦、小麦，遵循「古代谷物」的全谷物原则，把好的谷物营养都放进了这个袋子中。 今天我还特意和品牌要来了福利，通过这篇推送购买的用户，都能享到专属的价格优惠。 |
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