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可以。 食物之间是否可以一起食用要看两者之间是否有相冲禁忌，而萝卜的搭配禁忌里没有鸽子。 萝卜的禁忌搭配： 1、胡萝卜和白萝卜不宜同吃。 因为胡萝卜中含有一种叫化酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。 2、烹饪胡萝卜添加适量的醋和酱油。 胡萝卜含有作用力极强的维生素C化酵素，在烹制过程中，会使其他蔬菜的维生素C丧失殆尽。为了防止这种情况，应当添加适量的醋和酱油。 3、胡萝卜不要过量食用。 大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。 4、胡萝卜不适合生吃。 胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”，但在小肠的作用下可以转变为维生素A的胡萝卜素是脂溶性物质，只有和食用油或肉类一起烹调，才能充分被人体吸收。所以，胡萝卜不适合生吃。 5、胡萝卜不宜做下酒菜。 研究发现，胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，会在肝脏中产生毒素。所以，“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的，尤其在饮用胡萝卜汁后更不宜马上饮酒。
扩展资料： 鸽子汤的功效和作用 1、美容美颜，强身健体。鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，达到延年益寿的目的。 2、鸽子是热血动物。鸽的正常体温为40.5一42.5度，故其血肉具有活血化淤、调理阴阳平衡之作用。 3、促进伤口愈合。红豆鸽子汤富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，加之红豆有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。 4、鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。而且鸽肉脂肪含量低，对老年人或久病体虚者适宜，对血脂偏高、冠心病、高血压者尤为有益，老年人常吃鸽肉可滋肾益气。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。 炖鸽子汤能放胡萝卜，原因如下： 1.性味相近 鸽子性平，味甘、咸；胡萝卜性平，味甘。二者在性味上相近，不会发生冲突。 2.成分不冲突 鸽 子中含有蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、胆固醇、软骨素、维生素A、维生素B族、维生素D以及镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、 碘等营养成分；而胡萝卜中含有糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。二者在营养成分上也不会相互 反应或者发生冲突。 3.能增加营养 民间炖汤时一般讲究荤素搭配，营养均衡。因此在炖鸽子汤时，可以放入各种蔬菜，比如说胡萝卜、淮山、绿豆、红豆等，能够增加鸽子汤的营养，而且这样吃起来还不会感觉油腻。 |
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