对老营盘的记忆,就是一条公路一片山,盘旋崎岖,片片崇岭!没通铁路前,坐班车经过老营盘,九曲十八弯,弯弯惊魂,记忆犹新。两个字:荒!野!两次寻宝深入发现,它荒有荒的魅力,野有野的诱惑!七斗山,高石排,浪川岗一个个名字都披着面纱,带着故事;牛卵坨,猕猴桃,梨栈子,酸藤子,样样都让人垂涎! 对八月瓜,也就是牛卵坨的记忆源于小时候。父母下放均村,进山劳作的时候偶偶摘过回家。这是我见过的第一种叫野果的东西。正当我们兄妹几个伸手要抢的时候,母亲告诉我们:没熟,还不能吃,如果是自然的“笑”开了就可以直接吃了。然后把它们深深的埋在谷仓里,说是软了就可以吃了。接下来的几天,我们每天都会把手伸进去摸一摸,捏一捏。当然,都是独自一个人去的! 野葡萄,也就是当地人说的酸藤子!长长的藤,爬在高高的树上或直直的毛竹梢上,不易得之!但是一枝枝一串串,晶莹剔透,酸酸的,甜甜的,很多人喜欢!据说,当地媳妇如果怀孕了,老公就会悄不声地到山上摘这东西,然后一脸憨笑的捧到媳妇面前:想想那小媳妇激动的眼神,会不会赛过收到九十九朵玫瑰! 一袋袋的拿回家,再一颗颗摘下来,洗洗干净,泡在酒里,看看会比蓝莓酒怎样! 再看看这满树的是什么?猕猴桃!当地人叫狐狸桃。别看它们个头不大,可皮薄肉厚,味纯味美! 摸过去有点软软的,就是熟了!轻轻地剥开就这样了!再美美地咬一口,细嫩柔滑,酸甜爽口,那一个叫绝! 这棵树上的东西,大家都见过,梨头!这个季节的这个时候,还鲜活的挂在树上,应该是“迟禾梨”。我对这“迟禾梨”也是有情结的。小时候的记忆,酸酸的,甜甜的,涩涩的。每年的这个时候,都会到市场上去溜一圈,买一个,一家人吃,酸甜中微微带着点涩,回味悠长!或多买几个,煮一煮到七成熟!那个味呀........据说,有一位八十多岁的老太太,临终前儿孙尽孝问她想吃什么?她脱口而出的就是这三个字!想想这是何等的眷恋! 这个叫“梨栈子”,袖珍版的梨头! 这个可不能轻易去尝,一口咬下去顿时就能感觉到你的舌头厚了半尺!先拿回家,一个个的剪下来,稍微煮一煮晒一晒,然后加白糖隔水蒸,一款自制蜜饯就出炉了!健胃消食绝品! 这是茶树花,兴国人叫它“木梓花”。它的花期很长,现在正当是摘木梓的时候 花就开始开了,一直到来年春天,是蜜蜂的最爱,也是我小时候吃过的最甜的东西。当然,这里我们吃的不是这花,而是蜜蜂采花后留下的蜂蜜。拿一根 “撸戟杆”,轻轻地掐断上面一头,把中间的“筋”抽出来,就是吸管了!把“吸管”伸到花蕊的根部,轻轻一吸,纯天然的蜂蜜就到你嘴里去了,能甜到喉咙里! 鸡爪梨,估计很多人都见过吃过。我们从小就叫它“闷龙芩“。老县政府大院(现在的府江小区)的后山上就有一棵,树很高,要用很长很长的竹槁才能敲那么一点点下来,不过熟透了的会自然掉落下来。街上也有得卖,五分钱一小把!一小把也能供很多人分享。可以放书包里,时不时的掐一小段,放嘴巴里,甜着呢! 老营盘密林寻宝,收获满满,也寻回了很多儿时记忆中的味道,累并快乐着! |
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