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前排突然发现，吃了10年的老字号烧鸡店 竟！然！唔！见！左！ 想当年，我几乎每个礼拜都会专门开车去吃 原本以为再也吃不回佛山最出色的烧鸡 好彩从街坊口中收到风 原来它只是搬迁了！ 店面全新升级，依旧人气爆棚 堪称佛山的烧鸡鼻祖的成记 10年前就创新研制出“飞天柴火”烧鸡 在佛山街烧鸡都未流行起来的年代 他已经做到红红火火 一直传承至今 都未被人超越，简直系烧鸡界神话 特色招牌系列，到店必点！ - 飞天柴火烧鸡 - 堪称佛山街最出色的灵魂烧鸡 10年来依旧延续它的火爆神话 人手一只几乎是标配 自家放养的走地参皇鸡 养足125日的最佳timing 这样的鸡够晒“鸡味”又唔会老身 十分罕见的传统烤炉 10年前就开始柴火烧制，一只坚持到现在 烧出来的鸡先会自带柴火香气 鸡肉全部现点现杀，经过独家秘方腌制 再放入烤炉中足足烤制30分钟 由10年经验的大厨把握火候 保留鸡肉原有的鲜美和嫩滑的肉质
新鲜出炉的烧鸡，5米远都闻到香味 仲搏晒命咁不停狂流鸡汁 简直系视觉、嗅觉噶多方位暴击 由于现场烤制，想吃的朋友最好提前预定
吃鸡咁多年，第一啖肯定要吃距只比 用手一撕，已经感受到嫩滑的boby
放入碟底的鸡汁滚几圈 咁灵魂的吃法包你一试难忘
这里的鸡皮烧得特别脆口，系我吃过最香脆的 里层的鸡肉嫩滑多汁 每嚼一口，都感受到独特的鸡鲜味
吃完鸡，再倒碗面落去 搅拌一下，充分咁嗦晒滴鸡汁 简直正到无朋友 - 摩天轮焦糖土猪叉烧 -
外相好架势的摩天轮叉烧 不要以为烧得过火 这是蜜糖在高温下的凝结，特别焦香惹味 食欲bangbang声飙升
智能烤炉
独家专利全智能烤炉，操作简容量又大 调好味放进去就可以自动搞掂 而且系电炉，就算放在饭台边使用都可以 用来烤排骨、烧鹅、叉烧乜都得
将叉烧涂上蜜糖，底层放上芋头 摆入烤炉中，轻轻松松就能出炉 ▼香味浓郁
▲流淌肉汁 叉烧的焦香混合蜜糖的甘香 再加上流淌的肉汁 就算肥多2斤都要吃距
肥瘦均匀的叉烧，入口外焦内软 浓厚的肉香渗透着蜜糖的香甜 连吃几条先至够瘾
底层的芋头吸收晒肉汁 入口软滑绵密，而且好松化~ - 钵子鸡血 -
多年的烧鸡经验，做鸡血都一样精彩 师傅独家调制的秘方 简单加葱花点缀，就已经无乜腥味
用手轻轻一碰，鸡血就开始duang~ 有种滑溜溜的质感 唔够新鲜的鸡血，绝对无咁样的效果
鸡血入口Q弹嫩滑，瞬间就滑入喉咙 而且完全唔腥味 - 炸云吞 -
钟意平时吃香口嘢的街坊 脆卜卜的炸云吞绝对啱胃口
外皮超级酥脆，馅料厚实饱满 再蘸点酸甜酱汁，更加惹味 - 煎让辣椒 -
煎让辣椒看似简单，实际很花费功夫 将鱼肉、猪肉切碎，然后手工捶打 先至系正宗的辣椒内陷
入口唔会很油腻 辣椒口感清脆，里面的肉馅爽滑 唔算太辣，用来送饭一流 - 手工豆腐 -
自家磨制而成的豆腐 加入秘制酱汁，上台就香喷喷
豆腐入口即化，没有没有豆腥味 嫩滑程度堪比你块面猪敦
超多私家招牌靓嘢 烧鹅、白云猪手、烧排骨 都值得逐一尝试~ 秋冬滋补私家菜，一试上瘾 - 烤全羊套餐 -
准备进入秋冬季，又系时候吃翻滴滋补嘢 烤全羊套餐绝对首选 烤羊肶、焖羊肉、朝羊杂...样样齐 - 烤羊肶 -
超级有惊喜的羊肶，色泽通红金黄 外层烤得好干身，咬开发现竟然有肉汁！ 羊肉嫩滑甘香，浓郁的孜然香越吃越有味~ - 焖羊肉 -
新鲜劏宰的肉，加入浓香汤汁慢慢焖 羊肉嫩滑爽口，重点系够入味 秋冬天气食羊肉，滋补又养胃 - 炒羊杂 -
剩下的羊肚、羊肠、羊肝...全部一齐爆炒 味道香浓，超级惹味 羊肚、羊场最为爽口
全新升级后的环境，更加宽敞舒适 依旧延续的大圆木桌 就好似不变的经典味道，一样深入街坊心里面~
舒适的独立房间，精致而温馨 适合一家大小来聚餐
而室外更设有露天用餐区 可以一边叹美食一边欣赏田园美景
另外，这里还有超大型的停车位 好似我咁专门开车黎稳食得朋友 绝对唔使担心无停车位 福利 活动时间：9月20日-11月20日 把文章放到自己微信圈 并获得15个“❤” 免费送苹果醋和一份面
成记烧鸡档 地址：佛山市南海区九江镇东腾滘村卫星队295号旁 电话：13516556773 （吴生） 13798671722 （何小姐） 13531396386 （张生） 13690575313 （黄小姐） 营业时间：周一至周日 10:00-22:00 |
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