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要说闲暇时刻吃点什么可以解闷的话，那么非瓜子莫属了。不管是追剧还是刷热点，瓜子都是可口的小零食。但这样的美味，在糖尿病患者面前也可以照吃无误吗？  有的糖尿病患者认为吃一两瓜子就等于二两的油，其实并没有那么夸张，虽然瓜子里面含有较多的脂肪，但不得不说，瓜子的营养价值很高，其中的蛋白质、维生素B族、烟酸、维生素E、钙等成分都非常突出。 按照最新版《中国居民膳食指南》推荐的量，每天每人吃25g~35g的大豆以及坚果就是很好的推荐量了。  还有的糖尿病患者说每天吃南瓜子可以降血糖，这是真的吗？ 从上面我们可以知道糖尿病患者是可以吃瓜子的，而南瓜子也是瓜子的一种，从南瓜子的营养成分上来看，每百克南瓜子中含有33g~36g的蛋白质、4.1g~4.9g的膳食纤维、27.28g~13.25g的维生素E。 跟其他的食物相比，上面的营养成分都是非常高的。对于喜欢吃素的糖尿病患者，如果你平时已经没有吃肉的习惯了，那么在日常补充的时候，就要选择蛋白质丰富的食物。  而上面的南瓜子就是一个很好的选择，除此以外，糖尿病患者经常适量的吃南瓜子，对延缓机体衰老还有好处。这么好的南瓜子有降血糖的好处吗？ 在日常生活中，很多人都听说过南瓜可以降血糖，这是因为在动物的实验上发现，在南瓜中含有一种多糖的成分，这种多糖成分能够在一定程度上提高机体内胰岛素的分泌，进而起到降血糖的好处。  但糖尿病患者也不要误会了，第一这是一项动物实验，对人体实验是没有那么大好处的，第二如果是看南瓜的血糖生成指数，熟了之后的南瓜，其血糖生成指数还是75，这是高血糖生成指数了。 所以，糖尿病患者吃南瓜是不能降血糖的，而南瓜子也没有降血糖的功效，但它有它的好处，相比于南瓜，南瓜子里面的糖含量很低，适量吃是没有问题的。  可大家要注意的是，吃南瓜子等坚果一定要注意吃的量，按照正常的标准每天吃一小把就可以了。并且，最好的选择是原味的坚果，这样的坚果脂肪摄入量还会少一点，不会给身体健康造成威胁。 |
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