正月初八吃这道菜，不仅祈福增寿，还能解过年的油腻

过年每天的大鱼大肉，让自己身上的肉都多了几分，突然想起来，家里人很爱吃的蒸扇贝，又不想做的油腻，就自然想起看娃娃菜，操作简单，并且可以刮油瘦身。体育直播

刚开始做的时候，我也没有信心，但是出锅效果很棒，制作简单，手残党也是可以做出美食的，并且香味很像蒸扇贝，在满足味蕾的同时还可以瘦身，减肥，刮油利器，还不快来试试

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

配料：

粉丝50克、娃娃菜两颗、大蒜20瓣、蒸鱼豉油半碗、葱花适量、小米辣3个

烹饪步骤：

1.粉丝泡发待用，娃娃菜切成4分、蒜、葱切末、小米辣切小段。

2.锅内放少许油、开最小火、把蒜末放里煸炒、倒入蒸鱼豉油、继续小火煸炒30秒就可以了。

3.粉丝放在最下面、摆上事先切好的娃娃菜、把炒好的蒜铺在娃娃菜上面。

4.上蒸锅蒸、待水开后15分钟即可。

5.蒸好的娃娃菜淋上适量蒸鱼豉油。

6.把小米辣跟葱花撒在上面、油烧开淋在娃娃菜上面。

 

菜谱小贴士：

这道菜里的所有味道都来自于蒸鱼豉油，没有其它任何调味料，炒蒜的时候一定要小火。

它与蒸扇贝的味道非常相似，同样的方法可以蒸扇贝哈，研磨些胡椒粉菜品更入味，吃起来更鲜美。