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现在的孩子学习压力都是很大的，每天要面对写不完的作业和试卷，笔用了一支又一支，为的只是考上好的学校，成就更好的自己。家长能做的 就是为孩子多做一些补脑的食物给他们食用，有一种食物比核桃还要补脑，家家都有，只是很少有人知道，想不想知道这是什么补脑神器呢？补脑别只吃核桃了，“补脑高手”被发现，家家都有，快做给孩子吃，这个美食就是鸡蛋哦，鸡蛋做成鸡蛋羹是最补脑的，尤其是对学习中的孩子来说一定要多吃，对脑子好，提高记忆力，制作很简单，吃起来很爽滑鲜嫩，接下来就和小编我一起制作一份鸡蛋羹吧！ 海参鸡蛋羹  配料： 鸡蛋 2只、海参(水浸) 1条、蚝油 10毫升、葱 少许、香菜 少许、枸杞 几颗、精盐 适量 烹饪步骤： 1.海参加适量水，盐，和枸杞，煮沸两三分钟，待用  2.鸡蛋打碎，加海参汤，搅拌，加盐，上锅蒸七八分钟  3.成型后，放入海参，枸杞，再蒸两分钟，就可以了  4.这一步可有可无， 蚝油加水拌匀，倒在鸡蛋羹上。（加蚝油的之前可以不加盐） 香菜，小葱切碎，摆盘！  烹饪小贴士： 1.制作很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃甜口的可以加点糖，不喜欢的可以不用添加，里面还可以加上自己喜欢吃的蔬菜哦。2.鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；具有健脑益智、延缓衰老、美容护肤的作用。3.营养价值很高，孩子一定要多食用，减肥人士也是可以经常食用的，补充蛋白质很重要。 你喜欢吃鸡蛋羹吗？ |
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