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深秋的气候干燥又凉爽，早晚温差也大，空气中湿度减少，每天洗完脸后，总觉得皮肤紧绷绷的，敷面膜特别明显，一张湿漉漉的面膜贴在脸上，三两下就变干了，你说皮肤若不及时注意补水，自然就衰老得快。所以现在市面上很多护肤品，都特别注明保湿补水的功效。其实光是外用补水远不及给身体内部补充水分，煮一碗靓汤给家人喝，既润肠胃，又能增加营养，从根本上调节深秋的秋燥现象。 今天和大家分享一款特别适合秋天一家老少饮用的靓汤，做法超级简单，进入深秋以后，我家三天两头喝这碗汤，十多块钱煮一锅，去燥润肌肤润。食材中的水瓜，拥有着大量的维生素C，多吃水瓜不仅可以让肌肤保持润泽，防止皱纹的生成，皮肤更有弹性。另外，水瓜还有润燥清热，止咳化痰、凉血解毒的作用。水瓜和秀珍菇一起煮汤，味道清甜可口，在锅中滚几滚就可以端上餐桌，简单快捷，热量也低，老少都爱喝。 食材水瓜1根、秀珍菇150克、瘦肉80克、盐4克、食用油适量、清水适量、胡椒粉1克、淀粉3克 做法： 备好食材，这种圆筒的我们本地人叫它水瓜，表面起菱角的就叫丝瓜，是有区别的哈，将瘦肉切薄片，放入碗中，调入少许盐和淀粉，滴几滴食用油，搅拌均匀后腌制片刻； 降水瓜去皮洗净，切成滚刀块，秀珍菇浸泡洗净，大块的撕开； 锅里煮开适量清水，将秀珍菇倒入锅中，焯煮片刻后捞起，沥干水分待用，菇类若是煮汤，尽量焯水后再煮汤，这样可以去除表面的残留物，汤水喝起来更健康； 烧热炒锅，倒入食用油，将瘦肉炒香后倒入水瓜翻炒均匀； 再倒入适量清水，遮上锅盖大火煮10分钟左右； 煮至汤水浓郁，调入盐和胡椒粉，搅拌均匀即可盛起饮用。 食尚小贴士： 瘦肉腌制片刻，吃起来才有底味，汤水也更加鲜甜，瓜类煮汤，不宜煮太久，煮沸后再滚几滚就可以盛起装盘了。 |
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