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熟肉皮2斤（绞碎）
精肉馅1斤
盐30克
糖25克
味精10克
春发牌8388排骨增香粉5克
星湖牌乙基麦芽酚8克
乳化剂30克
水2.5~3斤
一起搅拌均匀灌入肠衣，凉水下锅，开锅煮40分钟，焖20分钟。
来自： dongchang > 《美食》
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