干炸肉

主料：猪里脊1盘

辅料：豆油适量，料酒适量，五香粉适量，精盐适量，味精适量，土豆淀粉适量

做法：

1.猪里脊肉切片。

2.放入料酒。

3.放入五香粉。

4.放入精盐。

5.放入味精。

6.搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟。

7.准备一碗土豆淀粉。

8.将腌好的肉片蘸满土豆淀粉。

9.放入已经烧热的油锅中炸制。

10.炸至金黄后捞出控油即可。