糖尿病不是富贵病，而是细胞隐形饥饿的疾病

糖尿病来袭

不是人体糖太多，竟然是太少

▲“细胞隐性饥饿理论”     
     

   2015年，由国际糖尿病联盟（IDF）、加拿大糖尿病协会（CDA）联合举办的糖尿病大会在温哥华隆重举行。会议明确指出：糖尿病实质上是一种“细胞隐性饥饿”疾病。

    什么是“细胞隐性饥饿”？美国科学家兰迪·谢克曼、詹姆斯·罗斯曼及德国科学家托马斯·聚德霍夫，三位科学巨匠共同发现了“细胞运输机制”，揭示了营养物质尤其是糖分从细胞外转移到细胞内的过程，从而揭开了糖尿病的真相：  作为人体维持各项生理活动主要能量来源的糖分，如果吸收和运转不足，就会大量堆积在血液中，多的成了灾，不断侵蚀血管和心脑肾眼足等器官，而细胞却得不到相应的能量供给，整天忍饥挨饿，时间一长就会饿坏了，必然“罢工”。     

   打个比方，人不能光干活不吃饭，不然这身体就垮了，细胞也一样，长期得不到营养，处于“饥饿”状态，过早老化甚至死亡，必然失去生理功能，导致血液粘稠，大小血管淤堵，身体免疫力下降，糖尿病就会“不请自来”。    

   吃降糖药也好，打胰岛素也罢，都是把糖当成“垃圾”扔掉了，而细胞隐性饥饿的根本问题没有解决。就这样年复一年，日复一日，血糖越来越高，饭越吃越少，并发症没完没了：看东西越来越模糊、成为名副其实的睁眼瞎；手麻了，脚烂了，被迫截肢了；全身浮肿、尿毒症不请自来了；冠心病、高血压、高血脂更是接踵而来，中风偏瘫、心梗猝死随时都会到来……

▲“解决思路” 

   给细胞提供能量的营养素包括碳水化合物、脂肪、蛋白质，其中碳水化合物在营养学中还有一个名字叫“糖类”，之所以叫糖类也就是说碳水化合物类食品在体内都会转化为糖，其中多数是葡萄糖，在正常状态下葡萄糖是可以在胰岛素的引导下进入细胞，给细胞提供能量，但是当出现胰岛素抵抗或者体内缺乏胰岛素的时候，也就是说有二型或者一型糖尿病的时候，糖进入不到细胞，这时候就会出现，糖在血液中泛滥，细胞缺乏能量的状况。

    那么如果用脂肪给细胞提供能量呢？细胞能吃的饱吗！人体绝大数细胞离开糖是完全没有问题的，也有少数细胞比如：红细胞，只能靠葡萄糖供能，不过这个也没关系，我们的日常饮食想完全离开碳水化合物也是不现实的，或多或少总会有糖类食品是摄入。说到这儿可能就清楚，低碳水高脂肪的饮食方式，是适合糖尿病人的饮食方式，不仅可以稳定血糖，关键是这种饮食方式可以给细胞提供足够的能量。对于糖尿病人，无论是选择注射胰岛素，还是口服降糖药，饮食控制才是根本中的根本。低碳、低碳、还是低碳！

     现在好多人害怕脂肪，其实优质的脂肪对减肥、对提高代谢能力、对减少体内炎症都是很有好处的，所谓优质的脂肪主要是指：天然非精炼的油脂，比如冷榨、初榨的橄榄油、山茶油、椰子油、花生油，低温初榨的亚麻籽油，自然饲养动物的动物油，深水冷水的鱼油、虾油、海藻油等等。所谓不好的油主要指的是，人造脂肪、精炼植物油。