它是“女人宝”，每天吃一点，补充胶原蛋白，紧致毛孔，抗衰老

导语：每个季节里女人们注意的皮肤保养步骤都不太一样，冬季防裂。春季抗敏，夏季防晒，秋季就要开始补水了。

干燥的天气给我们的皮肤带来的伤害是很大的，不仅仅要外部来养护，还要从我们的饮食开始注意。

它是“女人宝”，每天吃一点，补充胶原蛋白，紧致毛孔，抗衰老！小编今天带来的是百香果酸辣鸡爪，大家可能会很好奇为什么鸡爪对皮肤好呢。

鸡爪所富含的胶原蛋白与猪皮中和鱼皮中的胶原蛋白有所不同，从口感上鸡爪胶原蛋白要脆性些，对补充骨架有一定的好处。所以吃鸡爪能补充胶原蛋白，有助于减缓衰老，即有美容之效。

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柠檬百香果酸辣鸡爪

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By 食物心愿

配料：

鸡爪 1斤、百香果 2个、香油 适量、白糖 适量、柠檬 1个、蒜 1个、小米椒 10个、香菜 2根、姜 8片、生抽 适量、陈醋 适量

步骤1. 鸡爪剪掉指甲切成两半泡去血水后焯水。焯水时放料酒姜片去腥。 水开后鸡爪用冷水冲洗干净血沫。 锅内再放水，放入洗净的鸡爪煮熟但不要太软烂。 捞出鸡爪到准备好的冰水里激冷，这样鸡爪吃起来比较脆而清爽，不油腻。

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步骤2.配料准备：红小米椒10个，湖南椒。3个，香菜几根，这几样都切碎装碗里

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步骤3.加入料酒两勺，酱油醋(比例3:2)适量(量不能少，要淹住鸡爪这样更入味)，大蒜1整个，姜4片，白糖适量，香油1勺，百香果两个(取果肉加入)，所有调料调匀试味，按自己口味酌情添加，柠檬切个几片放在拌好的鸡爪上。

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步骤4.最后放入冰箱两个小时候，可以来吃。温馨提示：时间越久越入味哦

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烹饪小贴士：

1. 如何挑选鸡爪选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发粘，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。
2. 鸡爪的储存方法鸡爪最好趁新鲜制作成菜，一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪，可把鸡爪洗净，在表面涂抹上少许黄酒，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出后自然化冻即可。

你喜欢吃鸡爪吗？