想吃蛋糕不用买，教你在家用电饭煲做蛋糕，方法简单一学就会

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大家好，我是妙招姐，今天妙招姐来教大家用电饭锅做蛋糕，简单又好吃

首先我们准备5个鸡蛋，然后把蛋黄和蛋清分离，大家找一个塑料瓶，把瓶身捏扁，对准蛋黄再迅速松开，蛋黄就会被吸到瓶子里了，非常的方便

接着我们再准备一个橙子，然后把橙汁挤出来备用

现在我们再把分离出来的蛋黄打散，打散后加入120克的纯牛奶，搅拌均匀

再加入20克的植物油，搅拌均匀

加入橙汁，搅拌均匀

再准备150克左右的低筋面粉，分两次加入，搅拌均匀

再加入2克的酵母，搅拌均匀

再第二次加入面粉

将面粉搅拌至这样浓稠的状态就行，如果太干的话，可以适量再加入一点牛奶

现在我们再来把蛋清打发，家里没有电动打蛋器的朋友，可以用矿泉水自己做一个，把矿水水瓶的底部割掉，然后把瓶身剪成这样一条一条的，宽度大概1厘米左右，长度大概7-8厘米

打发之前我们先加入20克的白糖

矿泉水瓶做的打蛋器比购买的手动打蛋器打发速度要快很多

打至有小泡泡的时候，再第二次加入20克白糖，然后继续打发

打发至比较细腻粘稠的时候，再第三次加入20克白糖

打发至蛋白用勺子舀起来倒扣不掉的状态就打发好了，这个过程大概需要15分钟左右

我们再把打好的蛋白和蛋黄分三次混合到一起，然后将它们这样翻拌均匀，这里注意，千万不要直接搅拌，不然煮好后，蛋糕会塌陷

现在我们再把电饭锅内刷上一层植物油

油刷好后，再把翻拌均匀的蛋糕糊倒入到电饭锅中

最后盖上盖子开启煮饭键就可以了，大概煮40分钟左右，如果你的电饭锅有蛋糕功能，也可以直接选择蛋糕功能

煮好了，我们现在打开来看一下，看着非常的蓬松吧，我们用一根牙签插入蛋糕，要是牙签没有带出面糊就说明煮好了，我们再把它倒出来看一下

怎么样非常的漂亮吧，我们再切开来看一下，有一点点烫手

看着就很好吃吧

那之前妙招姐还和大家分享过用电饭煲做烤鸡的方法和用电饭煲做可乐鸡翅的方法，大家只要在妙招姐微信公众号后台回复“烤鸡”和“可乐鸡翅”就能看到哦，除此之外大家关注妙招姐还可以看到400多个实用有趣、省钱省电、变废为宝和各种手机技巧的小妙招，要是你觉得今天的妙招还不错的话，就把这个视频分享给你的家人和朋友吧，这样可以帮助更多的人，我们下期再见，拜拜