这种令人丧命的“小病”，诱因竟是市场随处可见的食物！

前段时间，一架从新加坡飞往广州的航班刚起飞不到3个小时，便出现了揪心的一幕：一个9岁的小男孩面部及全身红肿，突发过敏的症状，而且情绪极为稳定。随后，男孩的爸爸紧急呼叫了空乘人员。

幸运的是，我国著名呼吸科专家、中国工程院院士钟南山也在此架飞机上，闻讯后他急忙赶来，询问孩子的情况。

经过问诊，钟南山院士表示，应该是食物过敏，引发的荨麻疹。在一番仔细检查之后，确认孩子没有生命危险。

过敏症状有轻有重，如何判断过敏反应的轻重程度呢？轻度过敏会危及生命吗？下面就来给大家仔细介绍一下。

轻症过敏反应

轻症过敏反应是无需特殊处理的，并不会有生命危险，在脱离过敏原后，症状便会慢慢缓解。

如春秋两季，对花粉过敏的人，会打喷嚏、流鼻涕、眼睛瘙痒，但秋季一过就症状全无了。

重症过敏反应

重症过敏反应会产生面舌肿胀、呼吸困难，严重的还会有休克征象。

此时，如不及时进行施救，患者可能会有生命危险。

研究发现：77%严重过敏反应的诱因，是食物；剩余7%是药物、0.6%是昆虫、15%不明原因。

在各种诱发过敏的食物中，小麦占到总诱因的37%；果蔬占20%；豆类和花生占7%；坚果种子类占5%。

食物类第一过敏原：小麦

小麦过敏是自身免疫系统对小麦反应过度，可能会引起打喷嚏、头痛、荨麻疹，以及季节性过敏、哮喘，甚至是休克。在我国，小麦是引发过敏性休克最多的食物。

小麦过敏的罪魁祸首是“面筋”蛋白，面筋的主要成分是面粉中的醇溶蛋白和谷蛋白，也就是引起过敏的主要成分。这两种致敏成分不只存在于小麦面粉中，大麦和燕麦中也是有的。

对小麦过敏的人，应避免食用含有小麦的食物。

水果类过敏

1、桃子

在我国，桃子是果蔬中排名第一的过敏原。对桃子过敏的人，也往往会有花粉过敏的症状，这是因为桃子里有一些成分是在蒿花粉、桦树中也有的。

一些人在吃完桃子后会出现轻微的过敏反应，口腔黏膜以及嘴唇周围有红肿、发痒的感觉。这种症状会在几十分钟或者一两个小时内逐渐消失。但是，有一部分人在吃完桃子后的过敏反应就很是严重，血压会降低，甚至会窒息和休克。

2、芒果

芒果肉质鲜嫩，味道甘甜，营养价值极高，受到很多人的喜爱，但芒果却是一种易过敏的水果。

就像电影《前任攻略3》里的女主角一样，吃完芒果便浑身发痒，起小红疙瘩，呼吸困难，幸好送医及时，过敏症状得以控制。

由于芒果中含有多种刺激性物质，如果酸、氨基酸等，在吃芒果后会出现很多不同的过敏症状。最常见的就是嘴唇周边、面部、耳朵或是脖子上出现红肿、发痒、疼痛的不良症状。

还有一些人会出现嘴唇发麻或者咽喉发痒的感觉，稍严重一些的话还会出现水疱，口舌生疮与发炎，这些反应会让过敏者疼痛难忍。除此之外，呕吐、腹泻、呼吸困难、休克也是吃芒果后会产生的过敏症状，这时请及时就医诊治，千万要重视！

坚果类过敏

坚果是营养价值很高的一类食物，可以明目健脑、预防多种疾病。但是，有些人适合吃坚果，有些人吃了就会过敏，出现以下症状：浑身瘙痒，口中有金属味道、舌头或喉水肿大，呼吸困难、吞咽困难，皮肤潮红、荨麻疹，痉挛性腹痛、恶心，乏力、虚脱或是昏迷，严重的话还会出现窒息、休克的情况。

除了以上这三类致敏原，鱼、虾、蟹等海鲜；花生、芝麻等油料作物；韭菜、芹菜等蔬菜也都是可能引起过敏的食物。

食物过敏了怎么办？

医学专家表示：严重的食物过敏会危及生命，但是抢救的黄金期只有半小时甚至数分钟，要在窒息、休克等现象发生之前，通过肌肉注射肾上腺素施救。

所以，一旦发生较为严重的过敏反应，应尽快去医院进行诊断，采取正确的抢救措施。

Tips

如果担心孩子发生食物过敏，这些小提示一定要记牢！

1

带孩子出门时身边要带上一些抗过敏药，如果孩子有哮喘史的话更要注意。一旦发现孩子有过敏的反应，如发痒、嘴唇红肿、身上起包或疹子、肚子疼、呼吸困难等症状，应马上用药。

2

在孩子面前，家长一定要保持冷静不要惊慌，否则孩子看到会更加紧张，加重呼吸困难的症状。

3

及时就医，症状缓解后也要在医院多观察一段时间，确认安全了再离开。

4

平时要注意多积累一些与儿科急症、意外创伤相关的医学常识，在关键的时刻能救命，切记！

总之，如果发生了较为严重的过敏反应，要第一时间到医院进行诊治哦！