它是“天然胰岛素”，2元1斤，纯天然无公害，血糖高的人可多吃

现在大家经济水平都提高了，吃穿不愁，但同时也出现了越来越多的身体问题，所以大家在日常生活中要注意饮食健康，我们生活中的很多食材也具有养生的功效，常吃多吃对身体有益。它是“天然胰岛素”，2元1斤，纯天然无公害，血糖高的人可多吃。它就是菠菜，含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，所以说对身体特别好，老少皆宜，大家可以试试哦！

菠菜粉条汤

By 冬儿妈妈

配料：

菠菜 700克、粉条 适量、精盐 少许、细香葱 少许、鸡精 少许

烹饪步骤：

1.焯水

2.切寸段

3.锅中做水烧开放入粉条和葱花

4.粉条八成熟放入菠菜

5.放入精盐和鸡精调味，最后放入少许香油关火。

6.清淡营养又好吃，

烹饪小贴士：

1、菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多。2、色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。选购菠菜，叶子易厚，伸张得很好，且叶面要宽，叶柄则要短。如叶部有变色现象，要予以剔除。3、买回家的菠菜先在室温下静置1天，除了让叶片的水分风干之外，也有助于农药挥发。接着直接用厨房纸巾包裹，再装进夹链袋，根部朝下摆放进蔬果室冷藏，可以保存4～7天左右。参考文献 胡敏 《营养师随身查》

大家爱吃菠菜吗？

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