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有句老话说的好，民以食为天，对于任何一个人来说，每天都不能少了一日三餐，不管发生什么事情，吃饭这个问题都是我们生活中最为重要的一件事情，如今随着生活水平的提高，吃饭除了可以简单的果腹以外，很多更为注重味道和食材，但是一直以来，咱们中国的饮食文化历史悠久，博大精深，除了比较讲究味道和食材以外，相比其它国家的饮食文化，更加的注重每一种食材的营养价值，也就是我们所说的食补，在吃饭的同时起到滋补调理身体的效果，这是最佳也是最好的选择，这也是咱们中国饮食文化中一直讲究的“药食同源”之理，因此在我们平时的生活中，有很多东西除了可以当作食材来吃以外，也还是一种药材，就像我们今天要说的这种食材，一种常见的蔬菜，但是它却是天然“胰岛素”，只要2元一斤，而且纯天然无公害，所以尿糖高的人要多吃。  这种蔬菜的外形和我们平时生活中常吃的姜有些类似，很多人常常把它错认成就是普通的姜，但是其实虽然它和姜长的几乎一模一样，但是两者之间却没有任何的关系，因为我们平时所吃的姜属于姜科植物，而这种蔬菜它却属于菊科植物，和我们生活中常见的菊花属于一类，而且和姜比起来，这种蔬菜也几乎没有姜吃起来的那种辛辣味道，并且吃起来还有类属于红薯一样的香甜味道，除此之外，和姜本身就原产于我国不同，这种蔬菜它原产于北美洲，传入我国的历史也并不悠久，在17世纪才传入咱们中国，而在没有传入我国之前，这种蔬菜在它的原产地并不招人待见，几乎很少有人会选择拿来食用，但是传入我国之后，它不但被端上了餐桌，被烹饪成了各种各样的美味，而且还被咱们中国人发现了它本身非常不错的药用价值，以外其它的多种很多优点和好处。  我想很多人一定猜到了，这种蔬菜就是洋姜，又被人们称为鬼子姜，当然在很多不同的地方它还有很多其它不同的叫法，很多人对于洋姜一定并不陌生，虽然名字中有姜字，但是却和姜本身没有任何关系的一种食材，其实洋姜除了有不同于姜的口感以外，营养价值也是要比普通的姜更加的丰富，富含多种人体所需的微量元素和营养成分，营养成分的含量均衡全面，其中多种营养成分的含量要比很多其它食材都要高上很多。而且不同于其它食材，洋姜中含有一种和咱们人类体内胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到缓解，所以可以说洋姜是一种天然的“胰岛素”，但是虽然如此，洋姜的价格却非常的便宜，在我们当地，新鲜的洋姜只要2元一斤左右，非常的便宜划算，所以尿糖高的人要多吃些洋姜，毕竟洋姜纯天然无公害，要比吃药强上很多。  除了可以控制尿糖以外，常吃洋姜还具有清热凉血，益胃和中等多种功效和好处。当然了，洋姜的吃法也非常的多样，和普通的姜一般只当作佐料配菜拿来食用不同，洋姜不但可以当作配菜，还可以当作菜肴的主料来烹饪，不但可以直接炒着吃，还可以做成果酱和蜜饯，尤其是做成泡菜和酱菜更是首选，也更耐存储，吃起来也更加的方便，吃饭时搭配上一些，不但美味好吃，营养价值也是丝毫不差，非常的不错。所以不要傻傻的只知道吃其它的蔬菜，常吃些洋姜也是非常不错的选择，不但美味好吃，价格便宜，而且常吃还有很多的好处，尤其是尿糖高的人要多吃。你喜欢吃洋姜吗？ |
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