|
激战5小时26个参赛茶样成功晋级 中茶杯”2019梧州六堡茶民间斗茶大赛茶叶比斗正式开赛 10月26日上午，“中茶杯”2019梧州六堡茶民间斗茶大赛“茶叶比斗”项目的首场预选赛，在梧州中茶茶业公司展示大厅举行。42个参赛茶样分为传统工艺和现代工艺两个组别，按不同的陈化年份分类展开竞逐。最终，11个传统工艺茶样、15个现代工艺茶样成功晋级，进入下一轮半决赛。
本次茶叶比斗邀请了六堡茶行业专家、资深茶人作为赛事评审，按照现行的国家对六堡茶感官审评标准以及斗茶规范，对茶样分组别进行编码盲评。评委现场对茶样的外形、汤色、香气、滋味、叶底等指标因子进行逐项评审。其中，传统工艺组别还特别增加了对茶叶耐泡度的审评指标因子。
据大赛组委会介绍，本场预选赛中，传统工艺和现代工艺两个分类各分别设1至5年、5至10年，以及10年以上三个陈化年份分类的茶样审评。现代工艺六堡茶组别的评审小组长吴平说，参与本次赛事的茶样经过了送样厂家和藏家的精选，总体水平较好，很少发现缺陷。令人惊喜的是，在六堡茶行业和消费者都很看重的香气和滋味两个指标因子上，参赛茶样的表现尤为突出。
而在传统工艺组别的审评中，所有的参赛茶样按照要求出八道茶汤，评委们依次对其中的第一、第五和第八道的茶汤进行审评，不仅对送评茶样的外形、汤色、香气、滋味、叶底等方面进行了评判，还对茶叶的耐泡度有了综合的衡量。传统工艺六堡茶组别的评审小组长陈伯昌说，优质的传统工艺六堡茶综合特征很明显，他会留意从第一道茶汤至第八道茶汤之间的变化，看茶叶能否延续这些特征，以而整体考虑送评茶样的品质。 当天，还有大批市民群众和六堡茶爱好者到场观摩了本次“茶叶比斗”，很多市民群众和六堡茶爱好者也利用每个组别审评之间的休息准备时间空隙，向评委专家们交流和探讨关于六堡茶的知识和见解。 直到当天下午，经过将近五个小时的审评，最终，“原旧老六堡”Y180101、“沁怡”2015年秋茶、“不倚贡州”2019社前茶、2017年不倚贡州山顶老树社前茶芽、苍吾183（07）六堡茶、横县六堡茶行选送的农家茶、茶人罗秀妮选送的六堡农家茶、茶人梁舒云选送的原种槟榔香2019六堡茶、天福茶庄选送的70年代银钩六堡、“六顺”2005年野生老茶婆、“晓芳六堡”陈化10年以上冬茶、“原旧老六堡”槟榔香YJ18001、中茶牌531018、“陈香阁”老树金花六堡茶、三鹤牌65020高山茶、“原旧老六堡”槟榔香YJ16101、中茶牌80304、中茶牌203003、中茶2009槟榔香、“成茂”9602、“塘平荒野”陈香、“天酝”香韵二号、中茶牌70年代出口一级六堡散茶、“阐绎”091101、“天酝”香韵1号20101、三鹤牌2005年0号茶等26个茶样成功晋级。 而在接下来的两周内，还将有3场茶叶比斗的预选赛将先后打响，届时将有更多的优质六堡茶进入半决赛。（陈雨燕） |
|
|
