|
在当今的生活环境下，便秘的人越来越多，那些工作性质大多以久坐为主的人群最常见。尤其是最近刚过了“程序员节”的程序员们，经常熬夜加班，没时间运动，加上不合理的饮食，肠道蠕动变慢，新陈代谢跟不上，不仅便秘，还越发的肥胖。而我老公，就是其中一员，正因为如此，最近我经常拿它做菜，才使得有所缓解。 便秘 它就是芹菜，含有较丰富的铁、钙、磷和蛋白质，有效的促进人体对钙质的吸收，强化骨骼，增强体质；同时还含有丰富的膳食纤维，经过消化变成一种强的氧化剂，清除肠道细菌，加快肠道蠕动，促进排便，常吃增强体质，清除宿便，宿便没了，代谢加快了，身材都变好了。 芹菜 另外，芹菜的铁含量是番茄的20倍，番茄本就是清肠道的好食材，芹菜则更胜一筹，营养低脂，每100克芹菜热量只有22大卡，隔三差五吃，宿便没了身材好。不过单独炒芹菜，味道并没有很好，它和豆干是绝配，放在一起，清炒一下，不仅增加了蛋白质的含量，还有很不错的口感，下面一起来试着做一遍吧，学会了做给家人吃。 芹菜炒香干 芹菜炒香干 【食材】 芹菜200克，香干200克，食盐2克，生抽10毫升，葱蒜少许。 【做法】 1、芹菜去掉根部，去掉叶子，洗干净后切成段，香干冲洗干净，切成长条。 准备食材 2、锅里加入适量的水，大火烧开，豆干条下锅，大火煮1分半钟，捞出沥干水分备用。 豆干焯水 3、炒锅烧热，加入适量的食用油，7分热爆香葱蒜末，出香味先把芹菜下锅，翻炒1分半钟。 芹菜下锅 4、之后把焯过水的豆干下锅，继续翻炒1分钟，加入食盐，加入生抽，翻炒入味均匀，焖1分钟即可出锅。 香干下锅翻炒调味出锅 【烹饪技巧总结】 1、芹菜炒香干，选小芹菜，细细的那种，炒出来清脆好吃，比粗芹菜嫩，口感更好。 2、香干，很多人炒出来觉得干，所以焯水是最好的办法，先把豆干焯水1分半钟，出锅口感变软，更容易入味。 芹菜炒香干 这就是芹菜炒香干的做法，最近我家隔三差五吃一次，老公的便秘得到了缓解，就连孩子也气色变好了。芹菜不仅仅适合便秘的人吃，血压高的人也很适合吃，孩子也很适合吃。大量的铁、钙、磷营养物质，对孩子钙的吸收很好，促进孩子长个，促进孩子骨骼发育，秋冬把握好了，一点不耽误孩子长个头。 芹菜炒香干 |
|
|
