央视综合频道教您健康食用蜂蜜

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注：视频来源于CCTV1综合频道

摘要：

1.蜂蜜不能用开水冲服，高温会杀死蜂蜜中的维生素、活性酶等，温开水不超过40℃为宜。

提醒：工厂加工蜜采用高温浓缩自然就没有这些营养成分了，活性酶也没有了，所以喝蜂蜜不要买超市中摆放的浓缩蜜了。

2.蜂蜜一次食用量不宜太多，每天1到2勺，20~50克为宜；

提醒：糖尿病患者不宜过量喝。

3.辨别蜂蜜浓度有二：

方法一:是看弹性辨别浓度的高低，浓度高的表现：淌得慢、粘性大、可拉丝，有密球，浓度低的则反之；

方法二：巧借纸巾辨浓度；用筷子粘点蜜滴在纸巾上，浓度高的蜜滚珠状难散开，浓度低的或劣质蜜则容易散开，并有水渍状。

提醒：浓度低的蜜建议少饮用。

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