|
▷全叔这里有你知道的，不知道的，想知道的，不想知道，没时间知道的各种冷热知识点！全叔保证让你：学着不累！一看就会！全是干货！还不交费！
全叔叨叨叨： 提起粽子，大家都不陌生，由于各地的饮食习惯不同，粽子的风味也各不相同。北方粽子中，典型代表是北京粽子，个头较大，为斜四角形或三角形。市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。南方粽子中，典型代表是广东粽子，广东粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等。品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等，其中咸肉粽最受欢迎。咸肉粽主要用糯米、五花肉和绿豆，有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅，口味咸鲜香，风味更佳。此外还有有名的嘉兴粽：竹叶粽、艾香粽、甜茶粽、腊肉香肠粽、薄荷香粽、松仁粽等等。 |
|
|
