土豆中含有大量的维生素 碳水化合物 钙 钾等微量元素,有一定的美容抗衰老作用。 今天崔小厨给大家解锁土豆的一种新吃法, 不炒不炖不凉拌,连吃几天都不会腻, 第一步: 准备一个土豆 削皮,切成0.5厘米左右的片(如图), 上锅蒸15分钟, 同时准备面粉200克,豆沙馅150克,白糖20克。 第二步: 将蒸好的土豆压成泥(如图), 加入面粉,白糖 搅拌均匀,待用(一定要搅匀,不然会影响口感哦) 第三步; 准备豆沙馅,这是小厨自己做的, 大家嫌麻烦可以购买,下面是做豆沙馅的步骤 小红豆提前泡一晚,高压锅开锅煮35分钟, 连水带豆一起入搅拌机,打成糊状, 锅内烧猪大油,下入搅好的豆沙, 小火翻炒,期间加红糖(根据自己口味添加) 炒至没有水分, 就差不多了,晾凉备用。 第四步: 将和好的土豆面团, 擀成每个30克左右的薄饼, 包入豆沙馅(只要不露馅就好), 豆沙馅不要太大,每个20克左右,就可以。 第五步: 将包完的面团,放入模具, 边缘压实, 卡出来就可以啦(我用的是木质的,大家可以用那种塑料的,省事)。 第六步: 将做完的糕点,上笼屉蒸15分钟, 就可以享用美食啦,是不是超级简单, 这样做出来的糕点,表皮糯糯的,夹心甜甜的, 咬在嘴里甜在心里,好吃到停不下来, 小伙伴们安排一下吧! 【土豆很好吃的做法,不热炒不凉拌,筷子搅一搅,好吃到停不下来】 |
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