一招学会川味经典小吃!美味可口,既好吃又下饭,做法还简单。大家喜欢吃豆腐吗?豆腐是中国的传统食品,味美而养生。 也是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。 就平时吃的水豆腐而言,作法也是较为多的,今日给大家说一下麻婆豆腐,这是四川省的有名的菜肴,归属于鲁菜,它的口感十分与众不同,更是一个比较下饭的菜,现如今的它早已在许多国家落户口,也变成了国际性名小吃。 在2018年的那时候,归属于四川省前十名经典名小吃之中就有它。 一起来学习下做法吧。 麻婆豆腐By 后知后觉 配料: 豆腐 500克、花生油 1勺、精盐 1勺、葱 2根、生抽 1勺、麻辣鲜 2勺、蒜 3颗、辣椒粉 1勺 烹饪步骤: 步骤 1.大蒜切小,备用 步骤 2.葱花切好,备用 步骤 3.热锅,油七成热下锅放入辣椒粉和大蒜,翻炒,再放入豆腐,加水,闷三分钟。加麻辣鲜,和生抽。关火。 步骤 4.撒入葱花,起锅。 步骤 5.完成。 |
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