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浙江是一座具有“鱼米之乡”美誉的城市，一听这个名称你就知道在浙江一定少不了丰富多彩的特色美食。那么今天小妞就将给你们介绍几道在浙江台州这个美食之城中，一定要去尝试的美味吧，这几道可能都是你都没有探索到的佳肴。 麦虾  麦虾 麦虾这道美食对于在其它地方的人来说，可能会感到很陌生。但其实麦虾就是浙江具有传统风味的一道小吃，主要是用麦粉为主要食材制作出来的面疙瘩，一大碗的麦虾里面放有各种各样的食品海虾、蛤蜊、香菇、鸡蛋、卤牛肉等等。热气腾腾的喝起来会特别的暖和，味道也超级的鲜香，舀一勺面疙瘩放在嘴里你会感觉到柔软中带着点劲道的口感，汤汁特别的鲜甜顺口，去浙江你会看到哪里都会有正宗的卖麦虾的店面，记得一定要去品尝。 泡虾  泡虾 泡虾是浙江台州街边最为传统的一道特色小吃，又被人们称之为油鼓。在台州如果有集市节日或者有社戏节日的时候这道佳肴一定是会在街边进行出售的。泡虾其实就是有点像饼类的食品在粉浆里面会包有虾仁、鸡蛋、猪肉碎末，然后放到热油锅里面进行油炸即可。金黄色的泡虾看起来尤为的诱人，一口咬下去外表酥酥脆脆的，里面又带着点软糯的口感，吃起来味道鲜香甜美，味道极好。 鱼皮混沌  鱼皮混沌 鱼皮混沌是极具当地特色的一道小吃，也是在其它地方不一定可以吃到的美味，在吃年夜饭的时候这一定是必不可少的。鱼皮混沌的混沌皮主要是用鳗肉去刺之后制作出来的，而且制作出来的混沌皮也是极薄，里面会包有猪肉末、葱、姜等食材一起调制出来的肉馅。烹饪出来的鱼皮混沌外观看起来呈现出一种花一样的形状，鱼皮滑顺带着点劲道，入口鲜甜味美，口感丰富，具说还有养颜的功效。 糟羹  糟羹 糟羹是浙江台州著名的一道汉族小吃，又称之为是山粉糊、咸酸粥。槽羹主要是分为鲜甜两种口味，在台州的习俗主要是会在正月十四的时候吃咸味的，在正月十五的时候会吃甜味的。在这道槽羹里面有超级丰富的食材，比如有冬笋丝、香菇、木耳、豆干、菠菜等等在炒熟的食材里面加入少许的糯米粉，烹饪成糊状即可食用。稠稠香香的口感真的是超级的可口。 以上小妞介绍的美食中，对于浙江本地人来说，简直就是承载了他们记忆中最深的味道，也是最无可代替的美味。那么对于想要去浙江游玩的人来，这几道是一定要尝试美味，也是会让你吃过之后念念不忘的味道。有机会一定要去当地品尝一下哦，你知道浙江特色的美食也欢迎在下面留言告诉小妞。 |
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