|
1.用糖和柠檬汁煮沸380毫升水。不断搅拌直至糖浆沸腾，变稠并变成金色（可能很难看到泡沫的色调，因此将其关闭以进行检查）。 2.糖浆变稠后，从火上移开。分别将500毫升水和淀粉放入锅中。 3.用中火煮并不断搅拌，直到淀粉开始变稠。稍加加热，继续搅拌直至变成均匀的糊状，外观发粘。 4.将浓稠的糖浆稍微倒入淀粉糊中，每次添加后均要充分混合。一旦所有糖浆都加入，将组合物在低火下煮沸一小时。定期搅拌！ 5.一小时后，组合物应变成金色，如焦糖色。加入玫瑰和染料的香精或水，混合均匀，然后将组合物倒入衬有食物箔的托盘中。 6.稍微左右摇动托盘，以使组合物水平，然后将其在室温下放置至少5个小时。 7.在撒满糖粉的顶部撒上舒适（ 糖），在上面撒上糖，当然，再撒上用来切的刀。 8.将舒适（糖）切成小块，并将其放在密闭锅中的冰箱中。 |
|
|
