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广东大叶青的品质特点 外形条索肥壮、紧结、重实，老嫩均匀，叶张完整、显毫，色泽青润显黄，香气纯正，滋味浓醇回甘，汤色橙黄明亮，叶底淡黄。产品分1—5级。芽毫明显，干茶色泽青润显黄，冲泡后汤色橙黄明亮，香气纯正，叶底呈淡黄色，滋味浓醇回干。 广东大叶青茶外形条索肥壮，紧结重实，老嫩均匀，叶张完整，芽毫明显，干茶色泽青润显黄，冲泡后汤色橙黄明亮，香气纯正，叶底呈淡黄色，滋味浓醇回甘。 大叶青以云南大叶种茶树的鲜叶为原料，采摘标准为一芽二三叶。 品质特征广东大叶青的品质特点是:外形条索肥壮、紧结、重实，老嫩均匀，叶张完整、显毫，色泽青润显黄，香气纯正，滋味浓醇回甘，汤色橙黄明亮，叶底淡黄。 产品分1-5级。芽毫明显，干茶色泽青润显黄，冲泡后汤色橙黄明亮，香气纯正，叶底呈淡黄色，滋味浓醇回干。 一看:看广东大叶青茶叶的外形，扁形茶要扁平光润，条形茶要紧结。茶色光润绿翠为上，枯暗花杂为下。 茶形紧结、重实、完整、匀净为上。粗松、轻飘、断碎为下。 二闻:闻茶广东大叶青叶的香气，判断香气的高与低，纯与浊，正与异。茶清香、花香、栗香、嫩香为上。平淡、粗俗、沉闷为下。 三摸:摸茶叶的"身骨"，判断重实还是轻飘，水分含量高低。 四品:尝其滋味，观其汤色。茶滋味鲜醇、浓醇、爽口为上。粗淡、涩口、麻舌为下。 |
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