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一、温度的变化规律 地球表面的温度随所处纬度、海拔高度、地形和时间等的不同而有很大变化。随着纬度的增高，太阳高度角减小，太阳辐射量减少，温度逐渐降低。一般纬度增加10 （距离约111km），温度降低0.5～0.9℃。 温度还随海拔高度的变化而发生规律性变化。随着海拔升高，虽然太阳辐射增强，但大气层变薄，大气密度下降，导致大气逆辐射下降，地面有效辐射增多，大气温度下降。海拔每升高100m，气温下降0.5℃左右。 温度也与坡面有关。南坡受太阳辐射量大，气温与土温均比北坡高。而西南坡由于蒸发耗热较少，用于土壤、空气增温的热量较多，其土温比南坡更高。所以南向、西南向坡地以栽植阳性喜温、耐旱植物为宜，而北向坡地以栽植耐荫喜湿植物为宜。 温度随时间变化尤为明显。我国大部分地区属亚热带和温带，春、夏、秋、冬四季分明，春秋季平均气温在10～22℃之间，夏季平均气温一般高于22℃，冬季平均气温多低于10℃。温度也随昼夜而变化，一般日出前气温最低，日出后，气温逐渐上升，中午13～14时左右最高，然后开始逐渐下降直到日出前。
二、花卉对温度的要求 温度是影响花卉生长发育的重要因子，影响其体内的一切生理生化过程。每一种花卉的生长发育，对温度都有一定的要求，都有温度的“三基点”，即：最低温度、最适温度和最高温度。由于原产地气候条件不同，不同花卉温度“三基点”有很大差异。如原产热带的花卉，生长的基点温度较高，一般在18℃左右；而原产温带地区的花卉，生长的基点温度较低，一般在10℃左右；原产亚热带地区的花卉，基点温度介于二者之间，一般在15～16℃开始生长。这里所说的最适温度，是指在这个温度下，植物不仅生长快，而且生长健壮、不徒长。一般来说，花卉的最适生长温度为25℃左右，在最低温度到最适温度范围内，随着温度升高生长加快，而当超过最适温度后，随着温度升高生长速度反而下降。 由于原产地气候条件不同，不同花卉耐寒力有很大差别，通常按耐寒力不同，将花卉分为以下三类： （一）耐寒性花卉 大多原产温带或寒带地区，主要包括露地二年生花卉、部分宿根花卉、部分球根花卉等。此类花卉抗寒力强，能耐零下5～10℃低温，甚至在更低温度下亦能安全越冬。在我国北方大部分地区可露地生长，不需保护地。如二年生花卉中的三色堇、雏菊、羽衣甘蓝、矢车菊、金鱼草、蛇目菊、金光菊等；多年生花卉如蜀葵、玉簪、一枝黄花、耧斗菜、荷兰菊、菊花、郁金香、风信子等。 （二）半耐寒性花卉 大多原产温带南缘和亚热带北缘地区，耐寒力介于耐寒性花卉与不耐寒性花卉之间，通常能忍受较轻微霜冻，在长江流域可安全越冬。但因种类不同，耐寒力也有较大差异，部分种类在长江流域或淮河以北不能露地越冬，而有些种类则有较强耐寒力，华北地区通过适当保护，可安全越冬。常见种类有紫罗兰、金盏菊、桂竹香、鸢尾、石蒜、水仙、万年青、葱兰、香樟、广玉兰、梅花、桂花、南天竹等。此类植物在北方引种栽培时，应注意引种试验，选择适宜的小气候和抗寒品种，冬季要有针对性地加以保护，其中一些种类如广玉兰、香樟、夹竹桃等更应慎重。 （三）不耐寒性花卉 多原产热带、亚热带地区，包括一年生花卉、春植球根花卉、不耐寒的多年生常绿草本和木本温室花卉。生长期间要求高温，不能忍受0℃以下温度，甚至在5℃或更高温度下即停止生长或死亡。这些花卉中一年生及多年生作一年生栽培的种类，其生长发育在一年中的无霜期进行，春季晚霜后播种，秋末早霜到来前死亡，如鸡冠花、万寿菊、一串红、紫茉莉、麦秆菊、翠菊、矮牵牛、美女樱等；春植球根花卉也属不耐寒性花卉，如唐菖蒲、美人蕉、晚香玉、大丽花等，在寒冷地区为防冬季冻害，需于秋季采收，贮藏越冬；不耐寒的多年生草本或木本花卉，在北方需保护地越冬，成为温室花卉。
依对越冬温度的要求不同，温室花卉可分三类： 1.低温温室花卉 大部分原产温带南部，如中国中部、日本、地中海及大洋洲等处，为半耐寒性花卉。生长期间如温度高于0℃，则不会出现严重冻害，但要维持植株生长，温度最好保持在5℃以上。如报春类、小苍兰、紫罗兰、山茶类、倒挂金钟类、瓜叶菊等。这些花卉在华北地区需在冷室或冷床中越冬，当春季晚霜过后，定植于露地或移出室外。有些种类在长江以南地区可露地越冬。 2.中温温室花卉 这类花卉大多原产亚热带及温度不高的热带地区，生长期间要求温度为8～15℃。如肾蕨、仙客来、扶桑、橡皮树、龟背竹、棕竹、白兰花、五色梅、一品红、冷水花等，这些花卉在华东南部、华南地区大多可露地越冬。 3.高温温室花卉 该类花卉大多原产热带地区，生长期间要求温度在15℃以上，也可高达30℃左右。就一般种类而言，最低温度为10℃时，则生长不良，甚至落叶死亡。常见种类有变叶木、热带兰、花烛、王莲、龙血树、朱蕉等。
三、温度对花卉生长发育的影响 （一）温度与生长 温度不仅影响花卉种类的地理分布，还影响各种花卉生长发育的不同阶段和时期。一年生花卉，种子萌发可在较高温度下进行，而幼苗期要求温度较低，以后随着植株的生长发育，对温度的要求逐渐提高。二年生花卉，种子萌发在较低温度下进行，幼苗期要求温度更低，以利于通过春化阶段，开花结实时，则要求稍高的温度。栽培中为使花卉生长迅速，还需要一定的昼夜温差，一般热带植物的昼夜温差为3～6℃，温带植物为5～7℃，而仙人掌类则为10℃以上。昼夜温差也有一定范围，并非越大越好，否则对植物的生长不利。 （二）温度与花芽分化和发育 花芽分化和发育是植物生长发育的重要阶段，温度对花芽分化和发育起着重要作用。花卉种类不同，花芽分化发育所要求的适温也不同，大体上有以下情况： 1.高温下进行花芽分化 许多花木类如杜鹃、山茶、梅和樱花等，是在6～8月气温高达25℃以上时进行花芽分化，入秋后，植物体进入休眠状态，经过一定低温后结束或打破休眠而开花。许多球根花卉的花芽分化也在夏季较高温度下进行，如唐菖蒲、晚香玉、美人蕉等春植球根花卉，在夏季生长期进行花芽分化；而郁金香、风信子等秋植球根花卉于夏季休眠期进行花芽分化。 2.低温下进行花芽分化 许多原产温带中北部的花卉以及各地的高山花卉，多要求在20℃以下较凉爽气候条件下进行花芽分化，如八仙花、卡特兰属、石槲属的某些种类在13℃左右和短日照条件下促进花芽分化；许多秋播草花如金盏菊、雏菊等，也要在低温下进行花芽分化。 温度对于分化后花芽的发育也有很大影响，有些植物种类花芽分化温度较高，而花芽发育则需一段低温过程，如一些春花类木本花卉。又如郁金香20℃左右处理20～25天促进花芽分化，其后在2～9℃下处理50～60天，促进花芽发育，再用10～15℃进行处理促其生根。
（三）极端温度对花卉的伤害 在花卉生长发育过程中，突然的高温或低温，会打乱其体内正常的生理生化过程而造成伤害，严重时会导致死亡。 常见的低温伤害有寒害和冻害。寒害又称冷害，指0℃以上的低温对植物造成的伤害。多发生于原产热带和亚热带南部地区喜温的花卉。冻害是指0℃以下的低温对植物造成的伤害。不同植物对低温的抵抗力不同，同一植物在不同的生长发育时期，对低温的忍受能力也有很大差别：休眠种子的抗寒力最高，休眠植株的抗寒力也较高，而生长中的植株抗寒力明显下降。经过秋季和初冬冷凉气候的锻炼，可以增强植株忍受低温的能力。因此，植株的耐寒力除了与本身遗传因素有关外，在一定程度上是在外界环境条件作用下获得的。增强花卉耐寒力是一项重要工作，在温室或温床中培育的盆花或幼苗，在移植露地前，必须加强通风，逐渐降温以提高其对低温的抵抗能力。增加磷钾肥，减少氮的施用，是增强抗寒力的栽培措施之一。常用的简单防寒措施是于地面覆盖秫秸、落叶、塑料薄膜、设置风障等。 高温同样可对植物造成伤害，当温度超过植物生长的最适温度时，植物生长速度反而下降，如继续升高，则植株生长不良甚至死亡。一般当气温达35～40℃时，很多植物生长缓慢甚至停滞，当气温高达45～50℃时，除少数原产热带干旱地区的多浆植物外，绝大多数植物会死亡。为防止高温对植物的伤害，应经常保持土壤湿润，以促进蒸腾作用的进行，使植物体温降低。在栽培过程中常采取灌溉、松土、叶面喷水、设置荫棚等措施以免除或降低高温对植物的伤害。 |
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