秋分快到了,竹笋和以下食物一起炒,常食保护肠胃,食欲好了 很多人都知道竹笋是竹子的幼芽儿,竹笋又是一种营养价值都非常高的食物,比如竹笋中含有很多的维生素c,还有很多的钙物质,这些都可以帮助我们的身体达到一个相对健康的水平。 竹笋可以帮住健胃。钢筋的很多人由于生活的不规律,都会有或多或少的胃病现象,这些胃病不一定非要表现在住院或者胃痛得忍受不了,而是普遍性的食欲不振。 而我们今天所说的竹笋就恰好可以帮助治疗这种食欲不振,因为竹笋有一种很香气很大的物质,这种物质可以帮助刺激我们的味觉,从而达到开胃的效果。 推荐吃法:爆炒竹笋鸡珍 材料:鸡珍,葱,姜,料酒,料酒,青红辣椒,洋葱,生抽,盐,葱 做法: 1、鸡珍在放了葱姜、料酒的水里煮5分钟,冲洗干净,切片,竹笋尖切片,配菜是:青红辣椒(我选的是不辣的辣椒,只是配色用)、洋葱。 2、炒锅放油,油热后爆香酸片,放洋葱炒香,然后大火炒鸡珍和竹笋,放点生抽、盐即可。 小诀窍: 我把笋嫩的尖和中下部分开来吃,这次用的是笋尖,很脆口,和鸡珍的脆相得益彰。 鸡珍煮下再切好切些; 个人认为炒竹笋油多点好吃; 我用的鸡珍是超市串好签的,当时没有买到袋装的,所以每个上面都有竹签孔哦! 你喜欢吃爆炒竹笋鸡珍吗? (图片来源于网络) |
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