葱香蛋饺、杂粮煎饼、肉爆黄花菜、红油玉米的做法

杂粮煎饼深圳洗浴

材料：

面粉、玉米面、甜面酱、黄瓜、肉松、花生、生菜、榨菜

做法：

1.玉米粉和普通面粉1比2，加入适量水搅拌均匀。

2.黄瓜切丝，生菜洗净备用。

3.平底锅刷油，倒入适量面糊煎成薄饼。

4.刷上甜面酱，放入黄瓜、生菜、肉松、花生、榨菜卷起即可。

肉爆黄花菜

材料：干黄花菜、瘦猪肉丝、葱、姜、小辣椒、花椒粉、盐、生抽、老抽、清水

做法

1.黄花菜用温水泡1小时后，控干水分待用，葱、姜、小辣椒切碎待用。

2.炒锅倒油，油烧热后，下肉丝、葱、姜、小辣椒炒香。

3.加花椒粉炒出香后，放泡好的黄花菜翻炒，倒入清水。

4.烧10分钟，继续翻炒，直到锅内的水分烧干，加盐、生抽调味即可出锅。

红油玉米

材料：

玉米面、油泼辣子、面粉、蒜末、生抽、鸡汁、陈醋、盐

做法：

1.锅中倒入适量水烧开，搅拌一点面粉糊水，倒入锅内，接着撒入玉米面，速度用力搅拌均匀。

2.没了面疙瘩以后，继续搅拌3分钟，盖上盖子焖10分钟。

3.碗中加入油泼辣子、蒜末、生抽、陈醋、盐、鸡汁搅拌均匀。

4.把凉透了的玉米面团切块放入料汁中拌匀即可。

葱香蛋饺

材料：

鸡蛋、小葱、虾皮、色拉油、食盐、鸡精、姜末、料酒、香油、白糖、高汤

做法：

1.将鸡蛋搅匀，小葱切碎，虾皮洗净。

2.虾皮和小葱加入盐、糖、鸡精、香油、料酒、姜末、少量蛋液搅拌均匀。

3.将汤勺在火上烧透，用厨房纸擦上油，放入适量的蛋液。

4.摊成饼状后，放入虾皮馅，再用筷子将蛋饼的一边夹起，盖住菜馅，压紧制成蛋饺。

5.将做好的蛋饺放入砂锅，放入高汤，大火烧开后，下盐，鸡精调味，再炖5分钟即可。