|
讲阴阳，论五行，学医入道。 各位朋友大家好！ 今天我们讲饮食有道的第十六集，这一集我们讲桔梗。关于桔梗不知到在您的印象中是什么？是朝鲜餐厅的泡菜，还是动画片《聪明的一休》当中的桔梗店老板。 桔梗对于大多数国人来说还比较陌生，很少有渠道可以听说桔梗这味药，但是对于朝鲜族朋友来说，桔梗就是家中泡菜。对于很多吃过桔梗菜的北方人来说，一听到这个名字，往往口中的口水就流出来了。 可是，很多朋友在吃着可口的桔梗菜的时候，并不知道，桔梗除了这种红红的泡菜的形态之外，桔梗还是一味良药。 那么，桔梗究竟能治什么病呢？ 听过上一节课的朋友，都知道，桔梗和鱼腥草放在一起就有治疗化脓性肺炎的作用。这个方子当中，用鱼腥草清肺热化痰，用桔梗升提肺气，可以促进痰从肺中吐出来。 那么，中医的这种说法理论依据是什么呢？ 在《伤寒论》当中还记载着一个以桔梗命名的方剂，方剂的名字叫做桔梗汤。桔梗汤的方剂很简单就两味药，一味是桔梗，另一味就是炙甘草。这个方剂主要用于治疗化脓性肺炎的成脓期，主要作用是促进患者吐脓。 除此之外，桔梗在中药里面还是一味引经药。什么是引经药呢？ 所谓引经药，通俗说就是药引子。那么，桔梗这个药引子，能把药引领到什么位置呢？ 中医认为桔梗有引药上行的作用，这个引药上行的作用，可以把其他药的作用引领到咽部和头面部，因此，一些用于治疗咽喉痛，面部肿痛的方剂当中，往往都会用到桔梗。就比如用于治疗嗓子痛的银翘散，用于治疗大头瘟的方剂，普济消毒饮。 在这些方剂当中都用到了桔梗，并且通过桔梗的作用，使得头面部的肿痛得到尽快的消解。 关于桔梗有提升肺气的作用，在《本草求真》记载说：桔梗可以提升肺气，又是舟楫之药，所谓舟楫，指的就是船，说桔梗的作用就像船一样，能够载药上行。 除此之外，桔梗还有一个令人叫绝的作用，这在中医方剂学当中有一个称呼叫做提壶揭盖，所谓提壶揭盖是什么意思呢？ 爱喝茶的朋友都知道，茶壶的盖子上都有一个小洞，这个洞的作用是在倒水的时候，空气可以通过这个小孔进入茶壶，这样水才可以倒出来，如果把这个小孔堵上，那么茶壶里面的水是倒不出来的。 中医所说的提壶揭盖的作用，就和茶壶的这个功能有异曲同工之妙。中医在治疗到一些排泻困难的疾病的时候，往往就会用到这个方法。这个方法的作用就是通过宣发肺气，也就是使人体的汗液排出，一旦人体的上肢的水液代谢恢复正常，往往人体的大小便就可以顺利排出了。而桔梗这味药就有宣发肺气的作用。 另外，中医认为可以宣发肺气的药物有很多，就比如：苏叶，荆芥，薄荷都有宣发肺气的作用，在使用提壶揭盖法治疗疾病的时候，这些药物在不同的症状中都可以使用。 记得清代名医张志聪有一个医案，有一位患者10几天不排尿，肚子胀的像皮球，吃了很多利尿的药都没有用。张志聪就只给她开了3味药，分别是：苏叶、杏仁、防风。吃了这三味药之后，患者的尿液就顺利的排出了。 了解中药的朋友都知道，以上这三味药都没有利尿的作用，这三味药的主要作用都是宣发肺气。中医认为，肺为水之上源，肺除了主宣发和肃降之外，肺还主通调水道。因此，当遇到这类排尿困难的症状的时候，如果用利尿的药物无效时，往往中医就会思考，是否是因为肺气宣发不利而导致的排尿困难，如果有这个问题，就需要使用提壶揭盖法治疗。 在《中国药典》中记载：桔梗味苦、辛，性平。归肺经。功能：宣肺，利咽，祛痰，排脓。用于咳嗽痰多，胸闷不畅，咽痛，音哑，肺痈吐脓，疮疡脓成不溃。 这里说的肺痈指的就是化脓性肺炎。这里说的疮疡指的就是我们常说的火疖子，所谓脓成不溃，指的就是脓肿已经形成，就是不破，这个时候用到桔梗，可以促进火疖子的成熟和溃破。 关于桔梗的作用，中医在使用的时候，一般主要用于咽部的疾病，和肺部的化脓性炎症。 另外，桔梗味苦性平，虽为苦药，但药性平和，桔梗做成泡菜食用，不仅味道好，还有消炎利咽的作用，治疗肺部脓肿的作用。有兴趣的朋友不妨尝试吃一点，桔梗的清热消炎和化痰的作用，尤其对有慢性肺病的朋友有利。 |
|
|
