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俗话说：人生在世，无非吃喝二字，把生活过得有滋有味，把日子过得活色生香。 那大家也听过这样一句话吧“饺子酒，饺子酒越吃越有”，不论南方还是北方，现在好多人认为平时能吃上一盘饺子，那生活真的太不一样了。 但是大家包饺子的时候应该都遇到过这样一个问题：饺子放久了会粘，下锅以后会开裂，那这样的问题到底怎样解决呢？欢聚德告诉你~ 如果大家想吃冻饺子，我们可以在包饺子的时候在盖帘儿上撒上一层薄薄的面粉，一般这种东西我们叫面蒲，但是大家记住一定要均匀，包好的饺子要先沾一下面蒲，然后再放到盖帘上，摆好后再均匀地撒上一层面粉，然后放入冰箱进行冷冻，等饺子冻结实以后在拿出来，这时我们要先测量一下家里人每个人的食量，然后就可以进行煮至，煮好以后沾上香醋嘎嘎美味~ 那这时候就会有人问了“煮饺子的时候怎么做才不会破裂呢”？其实这个也非常简单，只需要几步： 1、冻饺子用冷水浸泡2分钟，不要太久，太久也容易破皮，这样做的目的是让饺子先吸收一部分水分，有一个初步解冻的过程，使饺子逐步适应由凉到热的过程。 2、烧水的时候，水中加入一勺食盐，这样也可以防破。 3、点了两次水，滚了三个开，饺子全部漂浮起来，感觉肚子鼓鼓的，饺子就煮好了~ 这些煮饺子的小妙招你们学会了吗？如果没学会大家可以去欢聚德品尝哦~ |
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