玉米面新吃法，不加一滴油，比发糕还好吃，40岁的女性一定要做

我们在知道馅饼，就是含着馅儿的饼子。而中西方很多面食都有这种特色，因为饼子无论你怎么做，含馅儿都会让它的口感和颜值提高很多。在西式糕点中的豆沙面包，就是含馅儿的典范。对比中国的豆沙馅饼，多少还有点异曲同工之妙。

今天我们就来做一款中西结合的豆沙玉米面饼，它有点烤面包的颜值和口感，而且也融入了中式馅饼的气质，吃起来特别绵柔给力。无论当早餐，还是当主食都超级棒。

豆沙玉米面饼

食材：

玉米面、牛奶、鸡蛋、白砂糖、红豆馅

做法：

1.玉米面、白砂糖、鸡蛋用牛奶调成糊状，稀稠程度不要特别稀，能自主缓缓流下就可以了。

2.饼铛插电，用勺子从一个点缓慢的倒入，面糊就会流成一个小圆饼，每一个都是同样的一勺，大小就成基本一致。

3.当边缘出现小蜂窝时就可以翻面，翻两回就可以出锅，喜欢吃脆一些的就多焙一会。

4.最后临出锅时就可以抹上红豆馅，两个对夹即可，不夹馅也是很好吃的。

玉米面红豆饼

食材：

玉米面200克 开水150ML 鸡蛋2个 酵母3克 白糖30克 小苏打2克 普通面粉200克 红豆200克 红糖40克

做法：

1.玉米面放在一个稍大的盆里，加入150克开水烫下玉米面，晾至不烫手的程度，加入2个鸡蛋

2.再加入白糖、酵母、小苏打拌均匀；

3.然后分次少量筛入普通面粉，揉成光滑的面团，放温暖的地方醒发至两倍大小；

4.醒发好的面团，戳一个洞不塌陷就表明好了；

5.发酵好的面团揉搓排气，然后分成两个大小一致的小面团。然后把两个面团擀薄，大约0.5公分厚就可以；

6.然后铺一层提前做好的豆沙馅儿；再把另外一个面皮盖上，把边缘捏合；

7.刷一层蛋黄液，撒适量白芝麻即可；

8.烤箱预热。上火175度，下火180度烤大约15分钟后，拿出来切成小块；继续回烤20分钟；

9.超级好吃的玉米面红豆饼就完成了，外表黄色酥脆，组织柔软好吃，搭配自制的红豆馅儿，当作早餐太美味了！