百菜不如白菜，教你白菜加这食材一起炒，没有肉却比肉好吃

百菜不如白菜，教你白菜加这食材一起炒，没有肉却比肉好吃。大家好，今天要给大家分享一道特别简单特别下饭的家常菜，糖醋白菜油面筋，很多人吃白菜不喜欢吃白菜梆子，觉得又硬又不容易入味，今天的这个做法，就是专门来解决大家不爱吃白菜梆子的麻烦，又香又滑的油面筋，加上鲜嫩爽口的白菜，特别下饭，赶紧一起来看看吧！

【糖醋白菜油面筋】用料：白菜梆子300克，油面筋7-8个，香醋，白糖，大蒜，葱，食用油。（喜欢吃辣的也可以加点辣椒）

做法：白菜单切出菜梆子 切成小块，大蒜去皮切成片，葱白切小段。（菜叶子留着晚上白菜粉丝炒鸡蛋）

油面筋对半切开（油面筋不切开的话水分不容易吸进去，做出来会比较硬 口感不好）

锅中倒入适量油烧热，下姜蒜爆香。

接着倒入白菜梆，多翻炒一会 至白菜稍变软，然后加入适量清水。

把油面筋放进去 边翻炒边用锅铲压扁，加一汤勺香醋，2小勺白糖，2小勺盐，翻炒均匀后 焖煮2-3分钟。（调味按食材量和自己口味喜好调整）

最后撒上葱花，炒匀 关火 出锅装盘即可。

上桌开吃啦，百菜不如白菜，教你白菜加这食材一起炒，没有肉却比肉好吃，您也来试试吧！更多美食文章，关注微信公众号：蜗牛的美食每刻。