作为一名吃货来说，每天想得最多不是怎么工作赚钱，而是这顿吃什么好，下一顿要做什么菜，难的菜式不想做，简单的菜式又怕不好吃，每天如此循环，为吃发愁。不知道有没有人跟我一样呢？今天就跟大家分享一道鸡翅的新做法，10分钟左右就能做好的一道家常菜。大家不要做可乐鸡翅了，教你做一道葱香鸡翅，简单快捷又好吃，喜欢的不妨试一下哦! 葱香鸡翅材料比较简单，香味也比较浓，而且也不像可乐鸡翅那么甜，浓郁的香味让人食欲大开，小孩子都很喜欢吃哦。 【葱香鸡翅】材料：鸡翅、老葱头、生姜、大蒜 调料：盐、胡椒粉、生抽、料酒、蚝油 【详细做法】1.买回来的鸡翅清洗干净，晾干一下水分，然后在鸡翅的两面切上一刀方便入味。 2.鸡翅装盘子里，放半勺盐、适量胡椒粉、一勺生抽、少许料酒、一勺蚝油搅拌均匀备用，调料的多少可以根据鸡翅的分量增减。 3.准备好老葱头、生姜、大蒜，老葱头可以用多一点，它的香味比较浓，把生姜切成片，老葱头跟大蒜整个就可以，不用切。取一个砂锅，倒上食用油，把老葱头、生姜、大蒜倒进去炒香。 4.炒香之后，把鸡翅放进去，腌制的料汁也倒进去，用老葱头、生姜跟大蒜垫底，防止糊锅，然后盖上盖子，沿着锅边倒进一点花雕酒，料酒也行，不用倒太多。开中火焖8-9分钟左右，不用放水。 5.时间到了，打开盖子，用筷子搅拌一下，开大火收一下汁就可以出锅了，这一道香喷喷的葱香鸡翅就算是做好了。鸡翅也可以先煎一下在放进砂锅里面焖，这样会香一点，焖的时间也会短一点。
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