癌症的“祸首”终于找到了，烧烤排第三，排在第一的你每天在吃

内容来源：小粉侃娱乐

癌症依旧是一个世界性的难题，对于癌症的治疗依旧没有一个真正有效的方法，因此我们在日常生活中要做的就是尽量的预防，除了少吸烟喝酒外，有些食物也是要尽量的避免，下面小编给大家讲讲不太引起人们注意的致癌食物。那么。癌症的“祸首”终于找到了，烧烤排第三，排在第一的你每天在吃 ！

1.加工肉：

加工肉一般指经过烟熏、盐腌制、或加入防腐剂保存的肉制品等。肉制品在加工过程中为了延长保质期或让肉的颜色更加好看，常常添加硝酸盐和亚硝酸盐，这两种化合物可在腌制过程中或在机体内形成N-亚硝基化合物或称亚硝胺类化合物，而N-亚硝基化合物是已知的人类致癌物。专家建议每人每周红肉摄入量应少于500克，并注意少吃香肠、腊肉等加工肉。

2.霉变食物：

一些食品如玉米、花生、豆子、米等很容易受潮霉变，从而会产生黄曲霉菌素这种强致癌物，它的毒性比砒霜还要毒68倍，是现在知道的致癌性最强的化学物质，且极易在玉米、坚果、花生中滋生，很耐热，还不易溶于水，即使烹调、水洗也很难除去。

3.烧烤：

烧烤食品最大的危害，是在制作过程中会产生致癌物质。由于现在的烧烤大都是明火烧烤，肉在烧烤的过程中，被分解的脂肪滴在炭火上，会产生一种叫苯并芘的高度致癌物质，附着于食物表面，或者弥漫在烧烤的烟雾中。因此，如果长期食用烧烤食品，或长期吸入这种被污染的气体，致癌物质就会在体内蓄积，增加患癌的几率和风险。

4.油炸食物：

现在很多人都喜欢吃油炸的时候，因为吃起来很香，并且制作方法也比较简单。但是油炸食物在加工的时候，会出现反复的食材利用，这样就很容易引发多环芬烃，这种物质是属于非常强大的致癌物质，所以在平时还是要少吃油炸食物，特别是在外面吃。

癌症预防饮食的关系非常密切，所以一定要正确的掌握饮食的规律，要明白什么能多吃，什么不能吃。食物不仅要给我们美味，更要吃的健康，饮食中远离这些致癌物质，才能让我们的身体更健康。红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质，名为糖脂；红薯中还有一种活性物质叫脱氧异雄固酮，它可以抑制和杀灭癌细胞，并且能使衰弱的免疫系统重新振作，防治乳腺癌和结肠癌。