鸡杂粥：它属于家常健康菜粥，做法简单美味可口，来看看做法吧

鸡杂粥

它是一道由鸡肝和大米等为主要材料，姜、韭菜花等作为辅料做成的菜品；

鸡肝

它能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色；

它对补充机体辅酶，完成机体对有毒成分的去毒，补血养生；

鸡杂粥

材料准备

主料：鸡肝 50g 鸡肫 50g 大米 150g

辅料：姜 3g 韭菜花 20g

调料：酱油 20g 盐 2g

鸡杂粥

做法

1、大米淘洗干净加水煮成粥；鸡肝洗净，放在水中去血水并换水二至三次。

2、鸡胗洗净，并在表面划数刀。

3、姜去皮切丝。

4、锅里倒入调味料中的酱油和水半杯一同煮开，再放入鸡肝、鸡胗和姜丝，开锅后改用小火煮至入味。

5、把韭菜花放在加了盐和油的热水中烫成翠绿色，和上步制成的材料一起放入热腾腾的白粥中就可以了。

鸡杂粥

小贴士

鸡肝：动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。