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说到用脚踩出来的食物，很多人都会觉得有点别扭，这些食物会不会有脚气，会不会有细菌。虽然内心是拒绝吃这些食物的，但是赌100根辣条你肯定吃过，而且有一种还是特别常见，每天都会吃到的，小编今天就给大家介绍几种用脚踩出来的食物。 葡萄酒 过去因为没有合适的榨汁机器，酿造葡萄酒需要的葡萄汁都是用脚踩出来的，现在虽然已经有合适的榨汁机器，但是不少西方的酒庄还是会采用人工踩。为了更好的出汁，会聘请专人去用脚踩葡萄，踩之前会先清洗双脚，聘请的人也是经过体检的，所以对于卫生问题大家不需要太过担心。因为葡萄籽含有一种苦涩的味道，用人工踩葡萄，葡萄籽一般不会被踩碎，而用机器榨汁，葡萄籽会被碾碎苦味就出来了。国外的人工成本可是比机器还要贵，所以人工踩的一般是高端的葡萄酒。
榨菜 榨菜是我们经常见到的食物，早餐喝粥的时候可以搭配榨菜，榨菜还可以当火锅的调料，以及用来炒菜。农村人制作榨菜也是用脚踩的，用脚踩过的菜更容易脱水，脱水快就更好晒干，制作的速度也可以加快不少。因为榨菜价格不高，就不可能跟高端红酒一样，聘请专人还要进行体检，踩榨菜的一般是当地的农民，但是大家放心，他们不是光着脚踩的，菜这么硬光脚踩肯定会踩疼，他们都是穿着雨鞋踩的。现在机器发展越来越快，大部分地方已经用机器取代人工，但是还是有一些农村会采用这种传统的方式制作榨菜。
食盐 盐是我们每天都会吃的食物，很多人不知道，食盐也是踩出来的。食盐是海水经过晾晒制作而成的，在食盐晾晒的过程中，是需要经常去翻动的，翻动依靠的都是人力，食盐晾晒的范围很大，想要翻动食盐就必须要到盐池里面。所以食盐制作中有被脚踩过，随着技术进步，现在的食盐基本不会被人踩过。
这些用脚踩出来的食物，你吃过几种？ |
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