|
加了调料之后的食物，会更加的鲜香诱人，吃起来也会更加的好吃。调料也有很多种，比如辣椒油、生抽、盐、生姜、蒜、椒盐孜然等等，今天要说的就是椒盐。椒平常做菜用得很少，但是做烧烤或者油炸用的会很多，就和孜然一样用，它味道会更加的鲜美，椒盐除了去粮油店或者超市购买之外，我们自己在家也能制作。 原料 干花椒、食盐。 做法步骤 1 先把花椒中大的颗粒杂质先去掉，然后放进清水里面冲洗，然后捞出来沥干水分备用。 2 开火把锅烧热，锅里不用加入油。 3 等锅烧热之后，把花椒倒进去，炒干水分，先小火慢慢的翻炒，等到花椒的香味炒出来之后就可以盛出来了，花椒全倒进碗里面备用； 4 把盐也倒进锅里面翻炒，炒到微黄的时候收起来倒进装花椒的碗里面； 5 家里有破壁机的话，就把花椒和盐都一起倒进去，然后把它们都磨成粉就好了。 椒盐不仅闻起来香，加进菜里面也会很香。它的用法很简单，只要做好的食材上面撒上一点就好了。感兴趣的小伙伴们试一试吧。 |
|
|
