最近广东的天气越来越冷了,这种寒冷的天气除了要吃热热带汤的面条,煲汤,还有就是南方吃货最日常的粥。广州桑拿 早餐喝粥好处多多,早餐喝粥,容易消化吸收,有很好的养胃作用。特别是秋冬季节,胃口比夏天好得多,少不了大鱼大肉,偶尔煮碗粥,可以将前一天胃消化食物产生的损失修复好,让胃能更加健康。 很多人觉得煮粥麻烦又浪费时间,其实用电饭煲的预约功能,前一天将食材放进电饭煲,按下预约和煮粥功能键,第二天早上就能吃到营养美味的粥品。 今天撩吃货就介绍我们家经常煮的粥,各具特色,营养美味,不妨来试试看呀~ 蔬菜扇贝柱粥扇贝的营养价值非常高,含有人体必需的营养,搭配蔬菜补充维生素。煮这碗粥,小孩上学,大人上班,早餐的营养满分! 准备食材:100克大米,150扇贝柱,1根胡萝卜,1根玉米,50克干香菇,生姜丝,少许盐,料酒。 烹饪过程:1.先将准备好的玉米和胡萝卜切成丁,可以先切成丁,放在保鲜袋,平时要做饭就可以直接拿出来用。 2.大米洗干净,大米和水放入煮锅中,加入几滴油大火煮开,烧开后转为小火。 3.在煲粥时,将干香菇洗干净,切成片,玉米切出玉米粒,胡萝卜削皮切成小粒,扇贝柱用少许料酒搅拌一下,粥烧开后煮15分钟。 4.煮到米粒开花时,放入香菇,玉米粒,胡萝卜粒,扇贝柱,姜丝。注意在煮的时候要一边搅拌,防止粘锅,也能让食材更容易出味。 5.等到把粥煲得粘稠适度就可以放入西兰花和盐,煮熟之后就可以关火啦! 除了煮粥的烹饪过程,撩吃货还给你准备了关于煮粥的几个小技巧。 1.煮粥之前,大米先用水浸泡半个小时,这样煮出来的粥又软又糯。 2.水开之后再放入大米煮粥,这样能更好的保留营养成分,而且省时间。 3.煮粥时加入几滴油,先大火煮开后,转为小火熬制30分钟最佳! 今天关于粥的做法就先聊到这里啦,入冬了,经常喝粥不仅能暖身而且还有调养肠胃的功效,胃不好的吃货应该多喝粥哦! |
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