贵州铜仁美食集锦

1.油粑粑，是铜仁特色小吃，色泽黄亮、糯香纯正。

2.思南花甜粑，是贵州省铜仁市思南县的特色小吃，花甜粑有多种吃法，蒸、煮、烤、炸均可，吃的时候，切成半厘米左右厚的片，把粑片加热发软即可食用。

3.社饭，是铜仁传统美食，味道香美、营养丰富。

4.渣辣面，是铜仁特色小吃，酸辣可口、味道香浓。

5.羊肉粉，是铜仁传统美食，益中补气、齿颊留香。

6.绿豆粉，又称锅巴粉，是贵州省铜仁市的传统特色小吃之一，绿豆粉还可以做成豆浆绿豆粉、牛肉绿豆粉、炒绿豆粉等。吃起来口感醇厚，清香可口。

7.糖麻圆，是铜仁特色小吃，粘糯适中、味甜不腻。

8.江口米豆腐，是贵州省铜仁市江口县的特色美食，江口米豆腐嫩黄鲜亮，晶莹剔透，可切成片、条、块或制成虾仁米豆腐，配以江口特制的油辣椒、醋辣椒等佐料，吃起来酸香麻辣，滑软可口，深受食客喜爱。

9.江口豆腐干，是贵州省铜仁市江口县的传统特色小吃之一，江口豆腐干吃法多样，可直接用来下酒，也可以下锅油炸或炒食，吃起来香韧可口，别有风味。

10.德江板鸭，是铜仁特色美食，清脆可口、回味无穷。

11.松桃卤鸭，又称蓼皋卤鸭，是贵州省铜仁市松桃苗族自治县的特色美食，成品色泽金黄，皮酥肉嫩，色香味俱全，受到食客的喜爱。