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广东阳江美食集锦

2019-11-05  轻风无意

1.墨鱼饼,是阳江特色美食,鲜香美味、唇齿留香。

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2.鹅乸饭,鹅乸饭是阳江人做酒席的前餐,把精米和几年鹅龄的鹅乸肉和皮还有腊肠一起,做法洽到好处,口感十足,唇齿回香,很美味的一道饭菜。

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3.咸圆子,咸圆子就是阳江人过节做的汤圆,做法很特别,里面馅料很丰富,但又不是包在汤圆里面,而是和汤圆一起煮,有虾仁,瑶柱,扇贝,鱿鱼丝,腊肠,淡菜,白萝卜,还有鸡,吃一碗幸福满满。

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4.炒米饼,炒米饼很多地方都有做,阳江的炒米饼也是地方名片食品,所以,来阳江也要偿偿具有阳江品味的炒米饼。

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5.泥虫粥,是阳江特色美食,入口脆爽、鲜甜无比。

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6.蜜汁三宝,阳春特色美食,蜜汁三宝中的“三宝”指的是番薯、芋头、淮山,用糖和蜜汁作为主要配料烹饪,入口松软甜蜜,三种原材料带给你各不相同的味觉享受。

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7.春砂仁煲鸡汤,春砂仁是阳江阳春特产,这一味春砂仁煲鸡汤是阳江补胃养胃高汤,味道独特,香气浓郁,春砂仁的香与鸡的鲜搭配十分绝妙,本地人很喜欢的一个汤。

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8.益智果,是益智果是阳江大八特有山果,被聪明的阳江人做成道美味的下口小食,很开胃,一般在阳江各酒店上菜前都会送上一小蝶,和花生米是绝配。

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9.猪肠碌,是阳江传统小吃,深受当地人喜爱。

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10.鱼玛,是阳江特色美食,味道鲜美,非常好吃。

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11.焖竹笋,是阳江特色美食,到阳江绝对不能错过的美味。

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12.春砂仁蒸排骨,阳江特色美食,吃起来不仅肉质爽滑,不会让人产生油腻感,而且还散发出一种淡淡的砂仁香,具有暖胃健脾之功效。

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13.凌霄猪手,是用当地的凌霄山泉水烹制而成的,脆滑爽口,入口不会有油腻的感觉。

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14.风姜鸡,阳春人习惯称为月婆鸡,以合水镇最为出名,风姜鸡由风姜、猪肚、鸡等煲制而成,滋味鲜美,入口难忘,非常好吃。

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15.岗美腊鸭,阳江特色美食,选优质麻鸭用传统手工艺制作而成,具有色泽鲜艳、醇香可口的特点,秋冬时节的腊鸭是最好的。

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16.白斩鸭,是阳江特色美食,鸭肉鲜香、十分美味。

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