戳影视攻略君一起玩耍吧！
三月初《极限挑战》宣布第五季录制名单中，黄渤和孙红雷缺席，缺席原因两个人的回答很一致：没有档期。
一看两个人私下里有过联系。此事一出引起了广泛的讨论，特别是《极限挑战》制作人严敏的离职更是把事情推到了娱乐头条。
当大家还在议论黄渤为什么离开《极限挑战》第五季的时候。
他就已经带着新作品来了——
《忘不了餐厅》
明星开店真人秀？
在此之前早就有过《中餐厅》《亲爱的·客栈》。
难道又是套路？可以想象——
大牌镇场，鲜肉铺路，最后沦为了一场场明星“过家家”的游戏。
不过这些都是攻略君的印象标签，每个人都习惯性打标签，有的人长得胖的，我们就说他是胖子，有的人有钱，我们就忽略了他们本身的努力，就好像黄渤，他的演艺事业开始并不顺畅，甚至可以说是艰难。
因为每个人都给他打标签，才使得后来我们才发现他不仅演技精湛，唱歌水平也是碾压绝大多数人。
说回正题，先说节目类型：经营综艺、明星和素人混搭。这样的综艺国内一抓一大把，可以说都已经被玩烂了，实在想不到能有什么亮眼之处。
不过攻略君很快就发现自己想错了，这节目不仅玩出了新花样，还“一不小心”就刷新了今年的综艺新高。
开分9.3；第二期更新当晚，涨到9.4。
不仅高于90%以上的国产综艺、超过74%的观众打了五星。
分数还随着节目播出不减反增，势头实在难得。
评论区一刷，全是满满当当全是五星。
其中一条评论更是让人充满兴趣：
想看看能把黄渤从极限挑战拉出来的综艺，得有多强；
看后，我懂了。
这综艺有什么神奇之处呢？
首先担任店长的黄渤不是主角，更像是一个幕后人员，只是远远观望，很少出面。
看到这你也明白了，这档节目的神奇之处了，和其他瞄准年轻人市场、主动迎合低幼化审美的网综不同。
在忘不了餐厅，真正的主角是店里的服务员——
5位年龄加起来超过300岁的老人。
明星给素人让位，这虽然不可思议，但是却切切实实的发生在这档节目。
不仅如此，相比于一般的服务员，这五位加起来超过三百岁的“大龄服务员”腿脚一点儿都不麻溜。
更糟糕的是，这些爷爷奶奶们记性还都特别差，常常一转身就忘记了自己要干嘛。
会跟客人聊天忘了上菜；
会一直盯着客人，怕自己忘了帮他买单；
还会点错餐，把 6 号菜写成 9 号菜。
人精黄渤带一群容易忘事儿的老人开店，能带得动吗？
壹丨绝对不跑单
在忘不了餐厅，有一个存在感很高的服务员，小敏爷爷。
他长得有点像《飞屋环游记》里的卡尔，从偏分的发型到和蔼的表情，简直是真人版重现。
虽燃年很大了，但是他可不喜欢别人叫他爷爷，听起来太老。
黄渤第一次叫他，他就摆摆手，大嘴一咧，叫我老敏吧。
在餐厅开业之前，渤哥组织了一次模拟就餐，第一个尝试服务的人，就是小敏爷爷。
悲惨的是，小敏爷爷的这次服务，错误百出。
先是找不着菜单，又是忘记给客人倒水。
点菜的时候还不拿纸笔，大咧咧的让客人自助服务。
最严重的是，他竟然忘记让客人买单！
这次跑单失误，让小敏爷爷的服务生涯遭到了致命打击。
开业第一天，小敏爷爷迎来了他一个客人，一位朴实的年轻男子。
从客人坐下，点单，到上菜，小敏爷爷都表现得天衣无缝，没有任何差错。
现在，只剩下最后一步，等客人吃完买单。
高能来了！
为了不重蹈覆辙，小敏爷爷开始了全方位无死角盯防，使出了自己迂回辗转，侧方包围的万无一失战术。
他先是收敛地从背后看。
然后看的不过瘾，假装自然地走到小伙身边。
再到后来，他居然开始明目张胆地直盯盯地看着餐具里还剩多少东西。
更搞笑的是，在切换了好几个盯防姿势以后，小敏爷爷也许是察觉到了这位大兄弟已经被盯得心里发毛。
他一脸云淡风轻地说，没事，你别急慢慢吃啊！
结果，转了个身走到门外，不到一秒钟就拐了回来继续盯。
等到结账时，小票已经被小敏爷爷攥的皱皱巴巴，又软又皱了。
不能不承认，小敏爷爷真的很可爱。
可是，这种可爱却时常让人泪目。
买完单以后，小敏爷爷独自坐在餐厅外，他的脸通红，似乎如释重负。
仅仅因为一次失误，他一直为此执着地付出。
贰丨辣椒茄子胡萝卜葱
忘不了餐厅里最年轻的服务员，是65岁的孙丽君。
大家管她叫公主姐姐，生活里她也像个小公主。
穿衣服，喜欢蕾丝、纱质；房间里呢，也不缺毛茸茸的玩偶和粉色被套。
在餐厅里接待客人的时候，她会主动跟客人唠嗑儿，开业的第一天，餐厅里来了一对母女客人。
因为小女孩特别可爱，公主姐姐还兴致大发，拉着小女孩教人家扭起了东北大秧歌。
公主姐姐把自己舞步都起了名字。
辣椒、茄子、胡萝卜、葱......
她牵着小女孩的手，一遍一遍的重复，就像一对亲奶奶和孙女，玩的非常开心。
可是。当小女孩专门跑来餐厅和公主姐姐道别的时候，公主姐姐却警惕地保持着距离感，还露出了尴尬而不失礼貌的笑容。
她已经不知道眼前的人是谁了。
看着小女孩，她偷偷问渤哥：
这女孩昨天来过吗？
即使连周围的人也告诉她：
你昨天教她跳舞不记得啦？
她从头到尾，一脸迷茫。只能应声附和。她已经完全忘记第二天那个小女孩又来过。
叁丨阿尔茨海默症（俗称老年失忆症）
早在一个多世纪以前，人们发现了「阿尔茨海默症」这种病的存在。
据说每3秒钟，世界上就会增加一位阿尔茨海默病患者。
而在中国，有将近5000万人患有不同程度的认知障碍；
随着老龄化的加剧，我国也将成为全球认知障碍疾病患者最多、增速最快的国家之一。
遗憾的是，至今，医学界仍然没有找到方法能彻底根治它。
面对这样的情况，我们唯一能做的就是多了解，多普及，及早预防，及早发现。
而《忘不了餐厅》这档全国首档关注认知障碍的节目，将带领我们一起走进这个被忽视的领域。
它讨论的主题，也和我们每个人息息相关。
认知障碍很普遍，认知障碍不可怕。
只要留心发现，及早预防，抓紧措施，它就不会打倒我们。
