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上个月的 【嘉宝“全心之爱”第一口辅食体验馆】现场， 不少妈妈在试吃台前表现出了惊讶： 为什么宝宝在这里吃的这么开心， 一口一口停不下来？ 为什么同样是“嘉宝”米粉， 你们冲的比我在家冲的要粘稠细腻？ 有时候宝宝不爱吃，可能只是冲泡米粉的“姿势”不太对哦。今天我们就把冲调米粉的“独门秘笈“传授给大家，快来修炼喂养宝宝的必备技能吧！ 米粉要用水还是奶来冲呢？ 《中国居民膳食指南2016》推荐，应使用母乳、配方奶或温开水冲泡婴儿营养米粉。 建议使用母乳或配方奶冲泡，母乳中包含优质的蛋白质、钙等重要营养素，可以提高每碗米粉的营养密度。而且对于初次添加辅食的宝宝来说，米粉属于未尝试过的新食物，让宝宝在熟悉的母乳或配方奶的味道中尝试米粉，也有助于提高宝宝对米粉的接受程度。 母乳不足或宝宝不接受配方奶的话，使用温开水冲调米粉也是完全可以的。 除了母乳、配方奶或水，有的妈妈也会用其他的“汤水”来冲调米粉，同样希望能提高米粉的营养，如煮菜水、骨头汤等。 其实，蔬菜经过长时间的高温水煮后，大部分维生素等营养成分已遭到破坏；而且膳食纤维还留在蔬菜本身，煮菜水中并没有多少营养；至于骨头汤，可能含有较多油脂，还不适合辅食添加初期的宝宝。 如果妈妈们希望为宝宝添加蔬菜，可以在宝宝良好适应米粉以后，将煮熟的蔬菜做成菜泥，拌进米粉里喂养。 冲调米粉的温奶或温开水 具体指多少度（℃）？ 不论是母乳、配方奶液还是温开水，冲调米粉的温度都建议不要高于45℃。这是因为“嘉宝”米粉中添加了益生菌，过高的温度会破坏益生菌的活性呢！ 妈妈可能会问：45℃的温度，米粉会不会“烫不熟”呢？ 妈妈不需要担心，由于米粉生产过程中经过了加热处理，本来就是熟的，不需要再在冲调时高温“烫熟”啦。而且，为了让宝宝娇嫩的消化系统更好适应米粉， “嘉宝”米粉采用了先进的CHE淀粉水解技术，也对米粉进行了 “预消化”。 为了让妈妈们眼见为实，我们来演示一下，用45℃的温度冲调米粉时的状态。 准备接近45℃的温开水，倒入碗中。 刚加入米粉的时候的确不会像70℃的热水那样，米粉马上就化开成泥糊状。但经过一小会的搅拌后，看！米粉就变得浓稠细腻了！ 最后再提醒一下，由于宝宝的口腔、食道还非常稚嫩，并不适合食用温度太高的食物哦！冲泡好的米粉建议放至约体温（37℃）左右，再进行喂养。不用担心冷却至体温的米粉会不会太凉，宝宝吃了拉肚子。想想妈妈的母乳也只是带着妈妈体温（36-37℃）的哦。 每次冲泡要加多少的米粉和奶？ 第一次为宝宝冲泡米粉，面对碗里的奶，举起米粉勺，却不知道到底该放多少？ 妈妈们可以参考“嘉宝”米粉罐上的“建议用量”，第一次给宝宝添加米粉，将1平勺（嘉宝米粉附带的勺子一平勺约4~5克）米粉加入到35毫升母乳/配方奶/温开水中进行冲调。等宝宝慢慢适应米粉后，逐渐增加到3平勺米粉+95ml 母乳/配方奶/温开水；6平勺米粉+160ml 母乳/配方奶/温开水。 由于每个宝宝的生长发育状况存在个体差异，具体什么时候开始增加宝宝每餐米粉的喂养量，也可根据喂哺时宝宝表现出的饥饱信号来判断。（关于宝宝的饥饱信号，妈妈可以戳→饱了or饿了，宝宝已经告诉你了啦！进一步了解哦） 怎样才能冲出口感细腻的米粉？ 母乳或温开水 母乳或温开水 母乳和温开水都是液态，冲调方法也是一样的。先将母乳（温开水）倒入碗内，再一勺一勺地加入米粉，边加边搅拌，并保持同一方向。  直至米粉成为细腻的泥糊状，小勺子舀起会均匀地逐渐滴落。像这样滴落↓ 配方奶 使用配方奶冲调时，只需比母乳和温开水多一个步骤。先将配方奶粉按照配方奶的冲调方法和比例，冲调成配方奶液，再往配方奶液中一勺一勺地加入米粉，同向搅拌至细腻的泥糊状就可以了哟。
细心的妈妈可能已经留意到，不论是母乳、配方奶液还是温开水，先放液体，再放米粉，然后同向搅拌，才是冲调出质地均匀、口感细腻米粉的关键哦！
随着宝宝月龄的增长，口腔发育的需求，妈妈可以根据宝宝的需要为宝宝增加米粉的浓稠度，以及选择质地稠厚，带颗粒感的米粉。如“嘉宝”的【From 6 months】二段米粉、【From 8 months】三段米粉。
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