给老婆孩子做了丰盛的西餐，土豆鸡肉沙拉做法在此，来自江城潮爸

姑娘星期五回来的时候就跟我说了， 班上谁谁谁说这个周末要去吃西餐，她也想吃。

我说：“那太简单了，必胜客之类的，多的是。”

小丫头立马就不乐意了：“哼，老是吃必胜客，不好吃！不去！”

“那老爸在家给你做一顿西餐咋样？”

王者荣耀无敌挂

“好耶！”

其实我觉得我“赢”了。

您想想，平时做中餐，洗菜配菜，然后煎炒溜炸，厨房里一堆油烟不说，老费时间了。做西餐那就省事儿多了，家里现成的牛排和意面，还有各种海虾，简单弄弄就到位了···）

于是，午餐前提前一小时开始准备，轻松搞定。

▼ 我的拿手小点心：土豆鸡肉沙拉。做了三份，直接装成一盘了，没有像餐厅那么讲究。刚刚老婆还给我批评了一顿，这里现成的西餐餐具我不用，直接用盛菜的碗装沙拉···

管她呢，好吃就行呗！

▼ 做法很简单，简单描述几句大家就能秒懂：1、土豆削皮洗净，入蒸锅蒸熟，压成泥，加点盐拌匀；2、鸡胸肉煮熟，撕成细丝状；3、加沙拉酱，将其混合搅拌均匀即可。还可以加熟玉米粒、熟胡萝卜粒、生黄瓜丁，一起拌匀，盘底铺两片碧绿碧绿的生菜叶子，再切两个小番茄，这样摆盘拍照片更漂亮。

绝对滴真材实料，实惠美味。

▼ 番茄牛肉意面。 意面大家都会煮，我就不多啰嗦了，制作番茄牛肉酱，要先把牛肉切粒，加点生抽、糖、盐腌制几分钟，然后把番茄切丁，热锅后加点油，把番茄炒成浓稠状，牛肉粒下锅一起炖熟就行。出锅前加盐调味。注意这个酱要达到浓稠状，所以炖番茄酱的时候加水千万不能多了。最后把面煮熟捞出装盘，番茄牛肉酱直接浇上去就搞定了。

▼ 香煎澳洲牛仔骨。 煎牛排方法我菜谱里有的，大家有需要可以私信我。

像这种等级的牛排，就是自然解冻后，平底锅加油煎熟，然后两面撒点玫瑰盐，不需要提前腌制。

▼ 白灼野生青虾。

▼ 豆腐海鲜红汤。 这个是我自己琢磨的西式汤点，一两句话无法描述做法，这样，改天我专门再做一次，写菜谱给大家参考。

祝各位好友周末愉快！

感谢您关注：江城潮爸 头条号 ；其实关不关注无所谓，但愿这些写得比较粗糙、但足够简单明了的菜谱，能给您的厨房操练带来一点帮助。那么我就很开心了。更多家常菜做法，在潮爸的菜谱里还有几百道，如果找不到，请随时私信给我。