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中国的贴牌白酒（OEM）是哪家酒厂发明的、是从哪个品牌兴起的？ 就这两个问题、在今天的白酒行业，真的很难找到统一的答案。 大概从上世纪九十年代中期开始，以五粮液、泸州、汾酒为代表的酒厂，与经销商开发出系列子品牌。特别是五粮液，靠系列酒的增长，曾经碾压茅台，创造了“中国白酒大王”的神话。 中国的贴牌白酒，从上世纪九十年代诞生，到2000年代高峰，再到2010年之后凋零。20多年过去了，全国几千、几万个贴牌白酒，没有一个能成长为全国公认的品牌，也没有一款能成长为国人青睐的白酒。 都是各领风骚三五天，就偃旗息鼓了！ 苹果手机，2007年起依靠富士康贴牌，短短几年成为全世界的手机老大，并且至今都是全世界最赚钱的公司。 中国的贴牌白酒，为什么就创造不出大品牌呢？ 作者｜陳厚 行業：白酒太特殊，貼牌行不通 手机是工业化生产，是机器零部件的组装。苹果在科技发达的美国研发，在劳动力相对便宜的中国加工。用“世界是平的”产业分工理论，此举整合了全世界最优质的生产要素，确保苹果的产品领先、利润丰厚。 但是白酒不一样，它不是工业化制造，它是微生物酿造。 酿酒真正起作用的，不是酒厂的工人，而是人眼看不见的亿万个微生物。这些小家伙在温暖、湿润的条件下，把粮食分解成葡萄糖，再把葡萄糖酶化成酒精（乙醇）。 酒厂的工人仅仅是创造了一个最适合酿酒微生物发酵的环境。所以一个地方的水土、气候、环境，形成一个地方独特的微生物环境；独特的微生物环境，又导致这个地方酿造的白酒风格、口感、香味，就是和别的地方不一样。 正是酿造行业的这一特性，决定了中国的白酒，不能贴牌生产：你四川的品牌，到山东的酒厂来贴牌生产，山东的酒厂就是采用和四川酒厂一模一样的原料、工艺，也生产不出来一模一样的酒来。 而苹果手机，只要确定了设计标准，在全世界任何一个地方，用同样的芯片、电池、屏幕、摄像头、铝合金外壳，都可以组装出一模一样的手机来。 手机、家电、汽车等工业化产品，是标准件的组装，都可以贴牌生产（OEM）；白酒、酱油、米醋等发酵行业，靠微生物工作，就必须原产地酿造。 这是中国白酒贴牌做不大的第一个原因。  酒廠：親兒子優先，幹兒子靠後 不像苹果手机那样搞异地生产，就在原酒厂做贴牌白酒行不行呢？ 短期可以，长期也不行。 每个酒厂，都有自己的亲生品牌（亲儿子）。因为多种多样的原因，亲生品牌的白酒暂时卖得不好，导致酒厂积压了不少基酒。 有能力、有门路的经销商自己创立一个品牌，用酒厂的生产许可证、用酒厂积压的基酒来灌装生产（干儿子）。这是目前中国白酒行业最常见的贴牌方式。 酒厂短期内“等钱下锅”，双方一定合作得很好。两三年之后，干儿子给酒厂的回款越来越多。酒厂有钱了，就开始琢磨如何把亲儿子给养大。 于是，酒厂逐渐把最好的基酒、最好的调味酒、最好的工人，自觉不自觉地向亲儿子这边儿倾斜。 浓香型、清香型的白酒，酿造出来的优质基酒一般在40%左右；酱香型白酒，酿造出来的优质基酒一般在80%左右。优质基酒，毫无疑问，酒厂会首先拿过来养亲儿子；非优质的基酒，酒厂想法勾调得口感说得过去，用来养干儿子。 长此以往，虽在同一家酒厂，但是基酒质量不同，干儿子永远干不过亲儿子。很多贴牌白酒兴也忽焉、衰也忽焉，缘由就在此。 这是中国贴牌白酒做不大的第二个原因。 經銷商：利潤第一，長久第二 上面说了酒厂的不是。在中国白酒的贴牌链条中，经销商就做得全对吗？ 也有很大的不足。 因为酒厂不是自己的，贴牌经销商的第一诉求，都是自己的利润最大化，不是酒厂事业的长久化。 总是想用品质最低的酒，灌到最奢华的包装里，然后定个超高的价格，卖一瓶挣十瓶的钱。 更有甚者，打着某著名品牌的旗号，却偷偷灌装其他小厂的基酒。只求今天赚得盆满钵满，不管明天是否洪水滔天。 2012年闹得沸沸扬扬的“酒鬼酒塑化剂”事件，出问题的酒，就是四川某经销商贴牌生产的酒鬼酒。 所以，只要酒厂不是自己的，所有的贴牌经销商的第一诉求，永远是利润最大，而不是品牌长久化。 这是中国贴牌白酒做不大的第三个原因。 消費者：正宗第一，旁支第二 对消费者来讲，你想喝原厂正牌的酒，还是贴牌的系列酒？不用说，大家的选择肯定是前者。   在合作的第一年内，双方先深度磨合。一年之后，国贵酒厂更名为陈厚酒厂，国贵的生产许可证也更名为陈厚的生产许可证。 陈厚就是国贵的品牌，国贵就是陈厚的酒厂。两家完全融合，变成一家企业。  为什么这样做，就是国贵酒厂的董事长宋首秋家族四代传承酿酒，深刻知道贴牌白酒做不大，做不久，做不强。 陈厚一出生双方就深度融合，确保陈厚坤沙酱香酒根正根深，百年长青！
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