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日本人的长寿是全球出了名的，平均寿命不仅远高于欧美等国家，也高于中韩等亚洲国家。那么，他们都有哪些长寿秘诀呢？很多人都对此特别好奇。最近，《今日医疗日报》报道了一份研究报告，公开了日本人长寿的4个饮食秘诀。下面就让我们一起来看一下：  1. 饮食遵循极简主义，不喜欢精加工。日料虽然很精致，但他们往往吃的是“全食物”，也就是未经加工的整个食物，比如全谷物，没有添加剂和调味料，尽可能地保存了食物的自然风味。对于满大街都是精制食物的我们来说，这一点难能可贵，能避免我们营养不均衡。  2. 蔬果和豆类食品较多，日料中的植物性食品较多，这对肠道健康非常有益。因为蔬菜和豆类食品都富含有助于消化的纤维，其中的不溶性纤维能刺激肠道蠕动，增加大便体积，有助于预防便秘。其中的可溶性纤维会成为肠道细菌的食物，帮我们减少肠炎等疾病的发生。  3. 鱼类和海鲜较多，红肉较少。由于地理位置等因素，日料中的海鲜和鱼类比较多。和经常吃很多红肉相比，显然鱼类比较多的饮食结构是更有利于健康的。而且营养研究表明，海鱼中含有的脂肪有利于维护心血管的健康，所以相对于其他国家，日本人的心血管疾病发病率较低。  4. 每餐的分量比较少。日本人认为每餐进食不能超过八分饱，所以大家都会自觉地在未完全吃饱之前停下来。而且，日料每个人的食物分量比较少，这有助于避免我们摄入过多卡路里。另外，日本的烹饪方式以蒸、煮、烤为主，这样可以避免添加大量糖分。 |
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